284 POU 



blanches. Les Indiens attribuent une très-grande vertu médicinale à ces 

 dernières. 



POULE D'INDE. Foyei Coq d'Inde. 



POULE DE MARAIS. Foye^ Poule d'eau. 



POULE DE MER ou VIELLE. Cefl un oifeau à-peu-près de la 

 grandeur du canard privé : il a tout le champ du plumage fupérieur 

 d'une couleur brune - noirâtre , & l'inférieur eft blanc; les dards des 

 aîles font blanchâtres ; la queue n'a que deux pouces de longueur. Cet 

 oifeau efî niais; il fait fon nid annuellement fur les rochers efcarpés 

 & inaccelTibles de l'Ifle de Man , d'Anglefey & de Farn : fes œufs ont 

 plus de trois pouces de long : ils font gros à proportion , d'une cou- 

 leur verte-bleuâtre , & fouvent tachetés de raies noires. 



POULE DE NEIGE ou PERDRIX BLANCHE. Voye^ Arbenne. 



POULE D'OR. ^qyc|KlN-KI. 



POULE PINTADE. Voyc^ Pintade. 



POULE DE PHARAON. Voyti Pintade. 



POULE ROUGE Vf\] PÉROU , oallina ruhra Peruviana. Elle a fa 

 même grandeur & la même figure que l'oifeau appellé/?o«/6 de Carafon/, 

 .Voyez à l'article HoGOS. 



POULE SAUVAGE. On en trouve dans le Congo : elle efl d'un 

 meilleur goût que notre poule domeftique. Les Curieux connoifTent 

 auin la pou/e de Pharaon du Sénégal , & la poiik dorée des Chinois : on 

 appelle celle-ci kin-ki. La poule fauvage de la Guiane efl une efpece 

 de faifan que Feuilles appelle katrakas. 



POULE SULTANE. Foyei Pintade ê-Porphyrion. 



POULE VIERGE DE L'AMÉRIQUE. C'eftune efpece àepouled'eau 

 dont le plumage eft varié de rouge , de vert , de noir & de jaune doré : 

 ces couleurs font très-belles chez cet animal. Sa tête efl menue , avec 

 de petits yeux brillans-: elle efl couronnée d'une petite huppe tifTue 

 de plufieurs petites plumes de différentes couleurs. Cet oifeau efl de 

 la grofTeur d'un pigeon ; en hiver il eft aflez gras : les habitans du pays 

 aiment afîez le goût de fa chair , quoique difficile à digérer. 



POULIOT COMMUN ou POULIOT ROYAL , pulcgium vulgare. 

 C'eft une plante qui aime les lieux incultes oii les eaux ont croupi 

 durant l'hiver ; elle croît abondamment par-tout au bord des marais 

 & des étangs, ainfi que dans les foffés humides le long des grands 

 chemins. Sa racine eft ûbreufe ôc traçante : elle pouffe beaucoup dç 



