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Le ray-grafs peut être en état d'être fauché un peu plutôt ou un peu 

 plus tard , félon que la faifon lui a été plus ou moins favorable ; mais 

 ce qui efl certain & invariable, c'eft que , quoi qu'il arrive , il efl tou- 

 jours le premier fourrage qui foit en état d'être recueilli. Si on veut le 

 donner en vert , on peut le faucher dès le mois d'Avril , pourvu qu'il 

 ait été femé en Septembre précédent ; & c'eft-là un de fes premiers 

 avantages , d'autant qu'alors , comme fa végétation eft prématurée , & 

 que les autres fourrages manquent, il devient néceflairement une ref- 

 fource pour les befliaux. Il efl, fur-tout au printems, d'une utilité 

 infinie pour les moutons , étant pour eux un aliment plus fain , qui cor- 

 rige même les mauvaifes qualités des autres herbes, & par-là obvie à 

 plufîeurs maladies. Après la première récolte coupée, on peut encore 

 en avoir une ou même deux autres , & faire manger la dernière par les 

 befliaux fur le terrain. Du refle il n'y a d'autre précaution à prendre que 

 de le faucher à temps, parce qu'il fe fanne très-aifément fans jamais fe 

 noircir; & ce foin conferve mieux que tout autre fa belle couleur, fa 

 faveur & (es autres bonnes qualités. 



On voit nombre de Cultivateurs & de Nourriciers de befliaux femer 

 des blés , qu'ils fauchent en vert au printems , lorfque l'épi eft tout 

 prêt à fe former: cette méthode utile pour rafraîchir les befliaux & 

 leur donner une nouvelle vigueur, efl inconteflablement dommageable 

 à l'humanité , en ce qu'elle nous enlevé cette même quantité de grains 

 qui auroit fervi à la nourriture des hommes. Mais aujourd'hui , en in- 

 troduifant dans le royaume les prairies artificielles de ray-grafs , tout 

 rentrera dans l'ordre ; le froment fera uniquement defliné à l'aliment 

 de l'efpece humaine , & les befliaux n'en auront pas moins , dès le com- 

 mencement du printems , une nourriture fraîche , favoureufe & fub- 

 llantielle. 



Le ray-grafs a encore un autre avantage ; c*efl qu'il ne foufFre auprès 

 de lui aucune mauvaife herbe; il les étouffe toutes, même les orties, 

 & il règne feul dans les endroits où il s'efl fixé. 



Il réfulte de toutes ces obfervations tirées d'un Traité fait fur cet 

 objet , d'après les connoifTances d'une perfonne qui a fuivi la culture 

 du ray-grafs Qn Angleterre ; il réfulte, dis-je , que ce fourrage efl d'une 

 utilité infinie , qu'il efl celui de tous qui a le plus d'affinité avec le 

 froment, & qu'on n'en fauroit trop recommander la propagation, 

 non celle du faux feigle , comme on a fait à tort jufqu'ici, mais celle 



