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mauvais ; après quoi ils la regardent comme un mets exquis ; aufîi s'en 

 fait-il un commerce très-coniidérable dans la Guinée , notamment fur 

 la Côte d'Or. 



M. de la Moriée, de la Société Royale de Montpellier , & qui a donné 

 à l'Académie des Sciences un Mémoire fur i'impoflîbiiité du vomiffement 

 des chevaux , a découvert un organe particulier dans le chien de mer, 

 jufques-là inconnu des Naturaliftes. Cet organe confifle en un filtre 

 placé entre la pointe du mufeau & du cerveau , à-peu-près de la 

 groffeur de ce vifcere , de la confiflance & de la couleur du corps 

 vitré ; & il tranffude par les petits trous de la peau : ce qui fert, dit-il, 

 à graifler ou lubrifier la pointe ou la proue avec laquelle ce poiflbn 

 fend l'eau. Tous les poiffons font enduits plus ou moins d'une efpece 

 de colle , d'huile ou de graifle , qui fert aufîi à les défendre des im- 

 prefîions nuifibles que l'eau pourroit faire fur leur peau & fur leurs 

 écailles, ce qui eft apparemment un produit de leur tranfpiration; 

 mais on ne leur remarque point le même organe que le requin a 

 pour cet effet. 



M. S tenon , dans un traité particulier ajouté à fon £jfai de MyologU; 

 qu'on pourra confulter , a décrit la tête du requin : les vaifîeaux de 

 la peau en font très-dignes de remarque ; ce font des fources d'une 

 humeur ondueufe qui enduit la furface du corps , & qui efl nécefî'aire 

 pour faciliter le mouvement du poifTon. Souvent le requin efl précédé 

 clans la mer d'un petit poifTon , que l'on nomme pilote : voyez ce mot. 

 Quelquefois on le trouve attaché fur fon dos , ainfi que le rémora 

 appelle ///Ci:/; voyez R.EMORE. Les requins paroiffent ordinairement 

 dans les temps calmes. 



On trouve dans la mer du Cap de Bonne-Efpérance deux fortes de 

 requins , que les Européens appellent hayes. 



La première efpece a feize pieds de long ; les dents, dont il a trois 

 rangées , font fortes , crochues & très-pointues ; il a une fente confi- 

 dérable fous le ventre , entre les deux nageoires , près de la queue : 

 fa peau efl fort rude. La deuxième efpece ell beaucoup plus large, 

 & a fix rangs de dents ; c'efl une lamie : fa peau efl aufTi rude qu'une 

 lime ; fa queue fe termine auffi en croiiïant. 



On trouve dans la tête des requins quelques onces de cervelle très- 

 blanche , laquel'e étant féchée 6i mif<^ en poudre , efl fort apéritive 

 & diurétique. On prétend qu'elle provoque auiTi l'accouchement ; la 

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