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iifages particuliers dont nous avons parlé , fleurît en automne. ( Cette 



efpece de fafran, dit M. H aller ^ eft fans odeur ). 



Le fafran fe multiplie très-aifément, par le moyen de fes bulbes; 

 qui croifîent tous les ans en grande quantité. On plante ces bulbes au 

 printemps dans une terre bien ameublie, dans des filions parallèles ^• 

 efpacé de fix ou fept pouces; on met ces bulbes en terre , à un 

 pouce de diftance les unes des autres, & on les recouvre de fix- 

 pouces de terre. Les terres dans lelquelles le fafran fe plaît le plus j^ 

 font les terres noires , légères , un peu fablonneufes , ôc les terres 

 rouffâtres. 



. Ces oignons , ainfi que ceux de toutes les fleurs , fe fortifient dans 

 les terres fores qui ont de la fubflance ; mais les fleurs deviennent 

 plus belles dans les terres légères &: maigres. On trouve dans la même 

 terre deux fortes d'oignons ; les uns larges &: applatis , fourniflTent 

 plus de caïeux ; les autres arrondis, donnent plus de fleurs. Les bulbes 

 ne produifent que des feuilles dans l'année oîi elles ont été plantées , 

 & des fleurs l'année fuivante au mois d'Oâ:obre : ces fleurs ne durent 

 qu'un ou deux jours après qu'elles font épanouies : quand les fleurs 

 font tombées, il naît des feuilles qui font vertes pendant tout l'hiver; 

 elles fechent,& fe perdent ^u printemps, & ne paroiflent jamais pen- 

 dant l'été ; en forte qu'un champ de fafran , dans ces faifons , paroît 

 comme une jachère. 



Le fafran naît dans la plupart des pays , foit chauds , foit froids ;. 



en Sicile , en Italie , en Hongrie , en Allemagne , en Angleterre , en 



Irlande , dans plufieurs Provinces de la France, dans la Guienne, dans 



le Languedoc , dans le Gâtinois & dans la Normandie. Le fafran. 



au Gâtinois pafle ici pour le meilleur , & on le fubflitue avec 



raifon à celui d'Orient, que l'on a coutume de demander dans les 



Pharm.acopées. 



Récolu du Safran, 



Les fleurs du fafran fe montrent plus tôt ou plus tard, fuivant que 

 les automnes font feches ou humides, chaudes ou froides. Quand ^ 

 vers la fin de Septembre , il furvient des pluies douces , & qu'il s'y, 

 joint un air chaud, les fleurs paroifl^ent avec une abondance extraor- 

 dinaire ; tous les matins les champs femblent être recouverts d'un tapis 

 gris de lin: c'ell alors que Içs Payfans n'ont de repos ni jour ni^iitj^ 



