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mais dont la fuperfîcie èft velue; leur groffeur n'excède pas celle d'une 

 noifette , ils ont l'odeur du champignon ; les uns font adhérens aux 

 oignons de fafran , & les autres en font éloignés de deux ou trois 

 pouces. De ces glandes partent des filets ordinairement de la grofleur 

 d'un fil fin , & de couleur violette , velus comme les corps glanduleux ; 

 quelques-uns s'étendent d'une glande à l'autre ; d'autres vont s'mférer 

 entre les tégumens des oignons , fe partagent en plufieurs ramifications , 

 & pénètrent jufqu'au corps de la bulbe , fans paroitre fenfiblement y 

 entrer. Ces obfervations prouvent que ces tubercules font des plantes 

 parajites , qui , comme les truffes , fe multiplient dans l'intérieur de la 

 terre , fans fe montrer à fa fuperficie. Cette plante paraiite fe nourrit 

 aux dépens de l'oignon de fafran , puifque fes racines pénètrent les en- 

 veloppes & s'attachent à fa propre fubflance» 



M. Duhamel s'efl alTuré de la vérité de ce fait, en plantant quel- 

 ques tubercules de mon de fafran dans des pots, où il avoit planté 

 dans de la terre faine des oignons de différentes fleurs ; en un an ces 

 tubercules fe font multipliés dans le pot , & ont attaqué les oignons. 

 Depuis ce temps il a obfervé cette même plante parafite, qui faifoit le 

 même dommage à des hiebles ^ à de Varrête-bœufy à des plants cCaf" 

 perges. Cette petite truffe parafite n'attaque point les plantes annuelles, 

 hi celles qui n'ont leurs racines qu'à la fuperficie de la terre. 



Ces obfervations expliquent pourquoi la maladie s'étend circulai- 

 rement, puifque les oignons ne font attaqués que par les racines de 

 la plante parafite , qui étend, comme toutes les plantes, fes racines cir- 

 culairement : on voit bien encore qu'il n'y a pas de meilleur remède 

 pour arrêter les progrès, que les tranchées faites aufii circulairement. 



Des ufages du Safran, 



Les ftigmates du fafran defTéchés font très-odorants , ils fervent aux 

 habitans du Nord & de tous les Pays-Bas, même de l'AUeiTiagne , 

 qui en font une grande confommation , à affaifonner leurs alimens &: 

 leur thé. On fait auffi ufage du fafran en France dans les offices ; on 

 le fait entrer dans les crèmes, les paftilles , &c. ainfi que dans cette 

 fameufe liqueur qu'on nomme efcubac. On en fait un fréquent ufage 

 en Médecine , & quelques Médecins l'ont appelle le roi des végétaux 

 èc la panacée végétale , à caufe de fes excellentes vertus. 11 efl eflimé 

 comme carminatif , céphalique , alexitere , emménagogue , cordial j^ 



