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vifqueux, dont Todeur mélangée eu la mêm« que celle d'une prairie 

 en fleurs , quand on paffe au-deflbus du vent : on peut auffi la comparer 

 à celle du melilot. La fleur <le Vorchis qui commence à fe faner , a 

 aufîi cette odeur. 



SALIAN. Oifeau du Bréfil , de la grandeur du coq Turc. Il a le 

 bec & les jambes d'une cicogne : il ne vole point; mais il efl û léger, 

 fi vite à la courfe , qu'un chien de chafl^e ne peut l'attraper. 



SALICAIRE ou LYSIMACHIE ROUGE , lyfimachia purpuna, M. 

 </e Tournefort eft le premier qui ait nommé cette plante /^//c^/Ve, parce 

 qu'elle naît communément dans les fauffaies ou parmi les faules , & 

 parce que fes feuilles refîemblent à celles du faule : elle croît encore 

 abondamment aux lieux humides & marécageux , au bord des eaux : 

 fa racine efl grofle comme le doigt , ligneufe , blanche & vivace ; elle 

 poufl^e des tiges qui croiffent quelquefois en bonne terre jufqu'à la 

 hauteur d'un homme ; elles font roides, anguleufes , rameufes & rou- 

 geâtres : fes feuilles font entières , oblongues , pointues , fortant de 

 chaque nœud des tiges deux à deux , quelquefois trois à trois , &: 

 même quatre à quatre : fes fleurs qui paroiflent en été , font verti- 

 cillées , petites , ramaflees en épis de couleur purpurine , au milieu 

 des branches (chaque fleur, dit M. Z^^/ew^e , efl à fix pétales oblongs, 

 attachés au bord du calice qui eft cylindrique 6c bordé de douze dents : 

 elles renferment douze étamines , dont iix feulement paroiflTent en 

 dehors ) : à ces fleurs fuccedent des coques oblongues , pointues, par- 

 tagées en deux loges rempHes de femences menues. 



La falicaire eft eftimée déterfive , vulnéraire & rafraîchiflante. Ré- 

 duite en poudre & prife à la dofe d'un gros ou deux fcrupules le 

 matin & le foir pendant quelques jours , elle arrête les diarrhées & 

 les dyflfenteries produites par le relâchement des fibres , plutôt que 

 par une acrimonie irritante , pourvu que l'on ait fait précéder un 

 purgatif. 



La falicaire croît dans toute l'Europe & l'Afie : elle tient le troifieme 

 rang dans la nourriture des Kamtfchadales ; ils l'appellent kipri. Ces 

 peuples la font cuire avec leur poiflbn , & ufent de {es feuilles en guife 

 de thé ; ils font fur-tout un grand ufage de fa moelle , dont ils font 

 des paquets qu'ils mettent fécher au foleil ; elle efl alors fort agréable , 

 & on lui trouve le même goût qu'au concombre de la Perfe. Les 

 Kamtfchadales en mettent dans leurs mets , & la mangent verte en 



