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ment à caufe de leur utilité , mais parce que les fapins produifent ces 

 différentes matières d'une manière un peu différente ; au moins en 

 retire-t-on la réfine différemment, &c. 



Tous les ans, vers le mois d'Août, les payfans Italiens, voifins des 

 Alpes , font une tournée dans les Cantons de la Suiffe , où les fapins 

 abondent, pour y ramaffer la térébenthine. Ces payfans ont des cornets 

 de fer blanc qui fe terminent en pointe aiguë , & une bouteille de la 

 même matière pendue à leur côté : dans d'autres endroits on fe fert 

 de cornes de bœufs. C'eft un fpeftacle plaifant de voir ces Payfans 

 monter jufqu'à la cime des plus hauts fapins, au moyen de leurs fouiiers 

 armés de crampons qui entrent dans l'écorce des arbres dont ils em- 

 braffent le tronc avec les deux jambes & un de leurs bras , pendant 

 que de l'autre ils fe fervent de leur cornet pour crever de petites 

 tumeurs ou des veffies que l'on apperçoit fur l'écorce des fapins pro- 

 prement dits. Lorfque leur cornet eft rempli de cette térébenthine 

 claire & coulante qui forme les veilles , ils la verfent dans la bouteille 

 qu'ils portent à leur ceinture , & ces bouteilles fe vident enfuite dans 

 des outres ou peaux de bouc qui fervent à tranfporter la térében- 

 thine dans les lieux oii ils favent en avoir le débit le plus avantageux. 



Comme cette térébenthine efl quelquefois mêlée de petites ordures, 

 ils la purifient par une fîltration bien f mple : ils roulent un morceau 

 d'épicia en forme d'entonnoir , garniffent le bout le plus étroit avec 

 des pouffes du même arbre, & filtrent leur térébenthine de cette 

 manière. 



Il n'y a que les fapins, proprement dits, qui aient de la térébenthine 

 dans leurs veiîies: fi l'on fait parhaiard ou par expérience quelqu'inci- 

 fion à l'écorce de ces arbres , à peine en fort-il un peu de térében- 

 thine ; au lieu que la réfme des piceas ou épicias ne fe retire que par 

 incifion; s'il fe trouve par hafard quelque veffie fur leur écorce , ce 

 n'efc que fur les arbres qui font très-vigoureux. La réfme d'énicia s'é- 

 paiffit & devient opaque comme de l'encens, au lieu que celle des 

 fapins efl pour l'ordinaire fluide ; mais lorf'qu'elle devient folide , elle 

 eft claire & tranfparente comme le maftic en larmes. 



Dans les endroits où le fond eff gras , & la terre bonne , on fait deux 

 récoltes de térébenthine dans la failon des deux fèves; favoir, celle 

 du printemps & celle d'Août. 11 n'en eit pas ainfi des épicias; c^^ 

 arbres fourniffent une récolte tous les quinze jours, pourvu qu'on 



