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cultivée le plus ofdinaîrement, forme une touffe arrondie , branchue , 

 d'un pied de hauteur. Son bois eft dur & reffemble à du bois {ec ; 

 fes feuilles font étroites , oblongues ; fes fleurs font en gueule , 

 & fortent des aiffelles des feuilles : elles font blanches , tirant fur le 

 purpurin ; il leur fuccede des femences menues , rondes , de couleur 

 ardoifée. 



Cette plante, qui eft annuelle, vient cifément dans toutes fortes de 

 terres ; elle eft indigène à l'Italie. Les Cuifmiers la recherchent pour 

 relever le goût des fèves de marais , avec lefquelles elle s'allie fort 

 Hen ; les Allemands en mêlent dans leur choukraut. Elle eft beaucoup 

 plus utile dans la Médecine, & fi bonne, qu'on VappeWe h faucc aux 

 /pauvres ; elle eft ftomachique : fa décoftion injeélée dans les oreilles, 

 eft bonne pour les afFedions foporeufes : elle eft utile en gargarifme 

 pour le relâchement de la luette , & pour l'inflammation & gonflement 

 des amygdales. La poudre de (es feuilles féchée èc bue dans du vin , 

 foulage les maux de poitrine. 



Il y en a deux autres efpeces vivaces qui forment des arbuftes aflez 

 élevés ; on les appelle tymbres ; elles font originaires de Candie : Tune 

 porte des fleurs bleuâtres , & l'autre des fleurs blanches : ce font des 

 arbrifleaux de ferre. 



La farriette de montagne , fatuma montana , eft une efpece de 

 calament , mais qui a la feuille , le port & l'odeur de la farriette : 

 voy&i^ Calament. 



SASSAFRAS ou LAURIER DES IROQUOIS. On connoît fous ce 

 nom un bois , ou plutôt une racine d'un roux blanchâtre, fpongieufe 

 & légère , de couleur cendrée , rouflatre en dehors , d'un goCit acre y 

 douceâtre , aromatique , d'une odeur pénétrante , qui approche de 

 celle du fenouil & de l'anis. On retire cette racine d'un arbre qui 

 croît à la Virginie , au Bréfil, à la Floride, & danç plufieurs provinces 

 de l'Amérique, 



Le faflafras eft une efpece de laurier, dont le tronc eft nu , fort 

 droit & peu élevé. Ses branches s'étendent à fon fommet, comme cellçs 

 d'un pin ébranché, fes feuilles font à trois lobes , comme celles du figuier, 

 vertes en deftiis , blanchâtres en defl!bus ; fes fleurs font en grappes , 

 découpées en cinq parties : il leur fuccede des baies femblables à 

 celles du laurier. Cet arbre eft toujours vert , il paroît qu'il peut s'élever 

 ,en France , 011 il eft cependant encore fort rare. 



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