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de chaque côté de deux ou plutôt de quatre lames offeufes , & de 

 douze os un peu larges & courbés joints enfemble par une membrane: 

 la ligne latérale du corps eft très-droite , plus proche du dos que du 

 ventre , tachetée en deffus & en deffous : les écailles font médiocres , 

 arrangées en façon de tuiles ; elles font plus grandes & noirâtres ou 

 bleuâtres au dos , & ailleurs elles font argentées : le dos eft convexe , 

 & le ventre un peu large. 



Le faumon a plufieurs rangées de dents aiguës; i^. au bord de la 

 mâchoire , tant fupérieure qu'inférieure , entre lefquelles il y a quelques 

 dents plus petites & mobiles : il y en a un plus grand nombre à la 

 mâchoire fupérieure. 2°. Deux rangs de dents robuftes aux côtés du 

 palais , difpofées en droite ligne fuivant la longueur , dans l'interftice 

 defquelles il y a deux , trois & quatre dents plus petites : la langue 

 eft épaiffe , garnie comme de deux rangées de 4 , 5,637 dents 

 aiguës , recourbées en dedans , quatre ouies de chaque côté. Il a deux 

 nageoires au dos , dont la première eu à rayon , & la poilérieure efl 

 noire & grafle &c dépourvue d'arêtes ; les nageoires de la poitrine 

 font noirâtres , à arêtes branchues ; celles du ventre font blanchâtres 

 & tiquetées de noir. Il y a toujours au defTus de chaque nageoire une 

 grande apophyfe écailleufe & blanche : la nageoire de l'anus eft blan- 

 che , un peu graïïe : la queue eft noirâtre , un peu fourchue : la veiîîe 

 aérienne de ce poiiîbn efl longue , étendue par toute la capacité du 

 bas-ventre : le long de l'épine du dos , on lui voit 36 vertèbres , & 

 environ 33 côtes de chaque côté. Sa longueur totale efl: communément 

 de 28 pouces & demi. Peyerus a donné des obfervations anatomiques 

 très-curieufes fur les entrailles du faumon. Il fe trouve principalement 

 dans la mer Baltique , & dans toutes les plus grandes rivières qui 

 vont fe décharger dans cette mer. 



On dit que ce poifTon naît dans les rivières, qu'il defcend à la mer, 

 puifqu'ii revient à {on lieu natal pour y jeter fes œufs. 



Suivant des relations affez exaftes , les faumons remontent en foule 

 au premier printems , de l'Océan dans le Rhin ; de forte qu'au mois 

 de Mai ils abondent autour de Bafle. Ils fe plaifent à remonter , fur- 

 lout quand les rivières font troubles & groflles par l'abondance des 

 pluies : lorfqu'ils mettent bas, ils changent de couleur & de goût, même 

 de figure ; mais ce n'efl point la maigreur qui en efl la caufe. 



Cette maigreur ne commence qu'après le folftice d'été , ^ va en 



