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fel,& c'eft dans les terres voifines, auffi bien que dans les bateaux, 

 qu'on prend ces animaux. On leur a donné le nom defoujlîk, qui veut 

 dire friand, parce qu'ils font très-avides de fel. 

 SOUTENELLE. Foyei à Particle Pourpier. 

 - SOUTERRAïNE. Goëdard donne ce nom à une fauffe chenille qui 

 vit d'hyfope : on en trouve , dit-il , autour de cette plante dans le 

 temps qu'elle fleurit ; mais dès qu'on touche une feuille , cette che- 

 nille fe jette en bas &: entre dans la terre : elle fe métamorphofe en 

 mouche. 



On donne aufîl le nom à.e fouterraîne à l'efpece de guêpes qui font 

 les plus communes & les plus incommodes. Voye^^ au mot GuÊPE. 

 SOYE. ^oyei Soie. 



SOYEUSE. Foyei à la fuite du mot APOCIN. 

 SPADON ou ESPADON. Foyei à la fuite du mot Baleine. 

 SPALME. Voyei_ à l'article ASPHALTE. 

 SPAR. Foyei à V article SPATH FUSIBLE. 



SPARE ,fparus. PoilTon de rivage à nageoires épineufes , reffemblant 

 à la dorade par les écailles & par les ailerons ou nageoires ; mais fon 

 corps efl plus long, moins épais & plus plat; fon mufeau eft pointu, 

 fes nageoires font jaunâtres , principalement celles du ventre , celles 

 des ouies le font moins ; il a une tache noire fur la queue , la toile du 

 ventre efl noire. Le fpare entre dans les étangs marins avec la dorade, où 

 il fraie en été : il vit en troupe , évite le froid , refce attroupé pendant 

 l'hiver : au printems il fréquente fouvent les rivages & mange ce 

 qu'il trouve. Athénée dit que le fpare ou fparaillon a la chair tendre , 

 qu'elle efl agréable au goût , & qu'elle provoque l'urine ; étant bouillie 

 elle facilite la digeflion, mais étant rôtie elle efl incljgefle ; d'ailleurs 

 elle efl plus molle que la dorade , ce qui fait que celle-ci efl beau- 

 coup plus recherchée. 



M. Delcu^e dit que ce poifTon a donné fon nom à un genre de 

 poifTons fous lequel on comprend , outre cette efpece , la dorade , le 

 dentale , le pagre, & divers autres poifTons à nageoires épineufes, que 

 les Méthodifles diflinguent des autres genres de cette clafîe , parce 

 qu'ils ont les couvercles des ouies écailleux & les dents molaires 

 recouvertes par les lèvres. 



SPARGELLE , gcnijîella hcrbacea. Plante llgneufe ou efpece de petit 

 genêt qui croît à la hauteur d'un pied & demi , pouffant de petites 



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