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fruits font rafraîchi ffans ; on en met macérer une grappe dans une pinte 

 d'eau froide qu'on fait boire enfuite par verrées dans toutes fortes 

 d'hémorragies : cette infufion efl encore recommandée contre les 

 delcentes; les feuilles de fumach pilées & appliquées fur les panaris 

 refirent à la pourriture, & empêchent la gangrené. 



Ces deux efpeces de fumach font propres à garnir des remifes & 

 certaines parties de parcs : elles font un bel eifet dans les bofquets d'été 

 & d'automne. Il y a deux autres efpeces de fumach de la Caroline , 

 l'un à fruit noir, l'autre à fruit de couleur rouge orangé, qui peuvent 

 auffi paffer très- bien l'hiver en terre. 



Il découle , dit M. Duhamel ^ des incifions qu'on fait aux troncs des 

 gros fumachs , une fubftance rélineufe qui paroît mériter qu'on eflaie 

 d'en faire un vernis analogue à celui de la Chine. Je crois , continue- 

 t-il , que la déco£lion des grappes eft employée à préparer les étoffes 

 pour quelques efpeces de teintures : au relie , ces grappes , bouillies 

 dans le vin , calment lïnfîammation des hémorroïdes. 



Le bois de fumach eft fort tendre, principalement celui de fumach 

 de Virginie , que l'on appelle vinaigrier en Canada ; il eft d'une très- 

 belle couleur verte, & de deux nuances qui font affez agréables. 



Il y a une autre efpece de fumach dont on fe fert en teinture du 

 grand & du petit teint vert, fous "le nom de redoul; voye^ ce mot. 



Enfin , on diflingue fix fortes de fumachs qui font originaires de 

 l'Afrique , & qui n'ont d'autre agrément que d'être toujours verts. 



SUR A : voyei au mot Coco. 



SUREAU ou SVZE AU ^fambucus. Le fureau eft un arbriffeau dont 

 il y a plufieurs efpeces , qui différent par la covdeur de leurs fruits, & 

 par leurs feuilles. 



L^s fleurs de fureau font blanches & raffembiées en ombelles; 

 Chaque fleur efl en rofette : il leur fuccede des baies fphériques , qui 

 font noires , dans certaines efpeces , & blanches , rouges ou vertes 

 dans d'autres : les feuilles font compofées de grandes folioles poin- 

 tues , découpées & dentelées fur les bords , oppofées deux à deux fur 

 les branches : il y a une efpece de fureau dont les feuilles font profon- 

 dément laciniées. 



Les fureaux font de grands arbriffeaux très-jolis , fur-tout dans le 

 mois de Juin , quand ils font chargés de fleurs : ainfi , ils font propres 

 à être employés à la décoration des bofquets de la fin du printems 



