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Il croît fur le fureaii une efpece de champignon^' que Von. appeîîe 

 oreille de Judas. Voyez ce que nous en avons dit à la fuite du mot 

 Champignon. En Chine on fe fert de la moelle & de la pulpe des 

 baies du fureau dont on fait une efpece de papier , ou ces belles fleurs 

 artificielles qui nous viennent de ces contrées. 



On donne le nom de petit fureau à Vyeble ^ & celui de fureau aqua-- 

 tique à Vobier: voyez ces mots. 

 SURELLE. Voyei OsEiLLE. 

 SURFS. Voyei^ à Vartide Hareng. 



SURIKATE. Efpece de quadrupède qui fe trouve dans l'Amérique 

 Méridionale : il efl de la grandeur à-peu-près d'un lapin ; & par la partie 

 fupérieure du mufeau , il refTemble au coati. Cet animal a un caraûere 

 q\ii le diflingue de tous les quadrupèdes , & qui ne lui eft commun 

 qu'avec Vhyme ; ce caradere eft d'avoir également quatre doigts à tous 

 les pieds. Cet animal a une phyfionomie jolie , vive & efl fort adroit : 

 il fe foutient aifément fur {ç.s pattes de derrière , & marche de cette 

 manière. Il fe place auprès du feu dans cette attitude : il aime beau- 

 coup le poifTon , la viande & les œufs. Un de ces animaux, que 

 M. de Buffon avoit , fe fervit de îts pattes réunies pour tirer des œufs 

 de l'eau où on les avoit mis pour les faire cuire : le même animal ne 

 buvoit point d'eau , à moins qu'elle ne fut tiède ; fa boifTon ordinaire 

 étoit fon urine , dont l'odeur étoit cependant fort défagréable : il étoit 

 apprivoifé au point d'obéir à la voix de fon maître lorfqu'il l'appelloit ; 

 gai , lefle, agile , il jouoit avec les chats fans leur faire de mal. Lorfque 

 le furikate a peur , ou qu'il s'ennuie , fa voix refTemble alors à l'aboie- 

 ment d'un jeune chien ; mais lorfqu'il efl affefté par quelque fenfation 

 de plaifir , il s'exprime par d'autres accens ; il fait un bruit vif & fem- 

 blable à celui d'une crefTelle de bois que l'on tourne avec rapidité. 



SURMULET, EARBARIN, MOÏL. PoifTon mis dans le genre des 

 poiflbns à nageoires épineufes : on en diflingue de plufieurs fortes. 



he fur mulet barbu a jufqu'à un pied de long : il efl orné de lignes 

 dorées depuis la tête j»fqu'à la queue. On apperçolt au travers de fes 

 écailles une couleur pourprée : ces écailles font' grandes , découpées 

 à l'entour , & placées de travers ; elles tombent aifément. Ce poifTon 

 a le dos & la tête voûtés , les yeux rouges , la bouche petite & fans 

 dents ; au bout de la mâchoire inférieure , pendent deux filets blancs 

 êc mous : c'efl ce qui a fait nommer ce poifTon barbeau de mer: il a deux 



