244 Vn. Die Landwirthschaft. 



machen sie zu sehr charakteristischen Erscheinungen in der ameri- 

 kanischen Landschaft, die durch sie einen entschieden freundlicheren 

 Zug bekommt, als unsere meisten Bauernhäuser ihr zu geben ver- 

 möchten. Die dritte Stufe ist endlich das Backsteinhaus (Brick 

 House), das indessen nur von den Wohlhabenderen errichtet wird. 

 Kleinere Städte bestehen in der Regel noch fast ganz aus Planken- 

 häusern, selbst in den Vorstädten von Chicago und S. Louis herrschen 

 dieselben noch vielfach vor. 



Das Leben des Ansiedlers ist in der Regel ein ungemein mühseliges, 

 wenigstens in den ersten Jahren. „Ist der Ansiedler nur ein Jäger oder 

 Squatter, schreibt ein Reisender der 30er Jahre, so findet man eine 

 ärmUche Hütte ohne Farm, vielleicht mit einer Kuh, die 2 oder 3 mal 

 die Woche heimkommt, um einen Löffel voll Salz zu empfangen, und dann 

 nicht mehr als eine Theetasse Milch gibt. Der Mann ist gewöhnlich nicht 

 zu Hause, an seiner Stelle findet man 6 oder 7 zerlumpte, wild aussehende 

 Rangen und ein abgearbeitetes, elend aussehendes Weib, das vielleicht 

 die Auskunft gibt, dass ihr Mann bei einem Nachbar ist, dem er einen 

 alten Panther jagen hilft, der hinter den Schweinen her ist, und dass er 

 vielleicht eine Woche nicht zu Hause war, weil er irgendwo blieb, um 

 beim Maishülsen behülflich zu sein." ^ Mit Rehfellen und Bärenfett 

 bezahlte ein solcher Mann seine Bedürfnisse, vor allem das nothwendigste, 

 den Mais, und in der Regel kam er nicht über diese Stufe hinaus, wenn 

 er sich nicht dennoch zum Ackerbau bequemte. Wo aber die ersten 

 Ansiedler Ackerbauer, sind es hart arbeitende und viel auf sich nehmende 

 Männer, immer geschäftig mit Holzfällen, Einzäunen, Pflügen, auf der 

 Jagd nach Panthern (painters genannt), die ihren Schweinen oder Kälbern 

 nachstellen, oder Fallen stellend für Wölfe und kleineres Raubzeug. Das 

 Essen ist bei ihnen eine Ceremonie, die in möghchst kurzer Zeit abgemacht 

 wird. Die Hauptsache ist, den Magen so rasch wie möglich mit dem 

 üblichen Futter zu füllen, dessen Beschaffenheit bei den Anglo- Amerikanern 

 die schlechtest denkbare ist: Kaffee, gesalzene Butter, gesalzenes oder 

 getrocknetes Schweinefleisch und klotziges Maisbrot bilden 3 mal des 

 Tages mit wenigen Ausnahmen das ganze Jahr hindurch die Nahrung dieser 

 Ansiedler. Ihre Kühe sind meist sehr milcharm und Geflügel besitzen 

 sie nicht immer. 



Per Anblick der Gegenden, in denen diese Pioniere ihr Wesen treiben, 

 ist ebenfalls kein sehr anmuthender. Lyell schildert sie aus dem jungen 

 Westen der 40 er Jahre folgendermassen : „Wir sahen immer neue Lich- 

 tungen, wo das Fällen, Ringeln (girdling s. o.) und Niederbrennen von 



1) Featherstonehaugh, Excursioiis tho the Slave States 1845. II. 



