254 VII. Die Landwirthschaft. 



bäume gepriesen zu werden, meist wegen einer ganz oberfläch- 

 lichen Aehnlichkeit der Blätter oder Früchte. Zuletzt gab Frangula 

 californica zu dem Mythus Anlass, dass the coffee- plant grows 

 wild over all California. Es werden auch noch immer, wie das 

 Ackerbauamt in seinem Bericht für 1876 (S. 63) sich beklagt, 

 Kaffeebaumsetzlinge von Ansiedlern in Florida und Californien 

 verlangt, wiewohl dieselben nirgends fortkommen, wo die Temperatur 

 jemals unter 10^ C. sinkt. 



In Süd -Florida herrscht der angenehme Glaube, dass die 

 Vanille dort wild wachse; in Wirklichkeit ist es aber eine von 

 der Vanille weit entfernte Pflanze, Liatris odoratissima, welche der 

 Ehre dieser Verwechslung gewürdigt wird. Die Blätter derselben 

 werden zum Parfümiren des Tabaks verwendet. Versuche zur 

 Vanillezucht sind in 8üd-Florida häufig, aber soweit unser Wissen 

 geht, nie mit Erfolg gemacht worden. 



Es bedarf kaum einer Erwähnung , dass das Vereinsleben 

 auch auf dem Gebiete der Landwirthschaft in den V. St. eine sehr 

 grosse Rolle spielt. Fast jeder Staat hat mindestens einen Central- 

 verein, gewöhnlich Agricultural oder Horticultural Society genannt, 

 der in den wichtigeren Städten oder Bezirken seine Zweigvereine 

 besitzt, und ausserdem einen durch Staatsgesetz gegründeten und 

 vom Staate unterhaltenen Board of Agriculture, der ungefähr mit 

 unseren LandwirtJischafflichen Centralstellen verglichen werden könnte, 

 insofern er alle die Kräfte wirksam zu machen sucht, welche im 

 Stande sind, die Landwirthschaft und ihre Pfleger zu heben. Er 

 gibt Zeitschriften öder Jahresberichte heraus, lässt Vorträge halten, 

 richtet Ausstellungen, Versuchsstationen u. dgl. ein, vermittelt den 

 Verkehr mit dem Agricultural Department in Washington, vertheilt 

 Sämereien u. s. f. Die ältesten landwirthschaftlichen Privatgesell- 

 schaften der V. St. sind die New York (1818) und die Pennsylvania 

 State Horticultural Society (1827). Die Gründung der State Boards 

 führt aber in den meisten Staaten auf eine Bewegung zu Gunsten 

 ausgiebigerer Unterstützung der landwirthschaftlichen Interessen 

 zurück, welche 1851 statthatte. 



IV. Farmer und Landarbeiter. In den alten Staaten gibt es weder 

 etwas, was unserem Bauern, noch dem englischen Pächter, noch dem 



