VIL Die Landwirthschaft. *271 



Menge des Weizens, welclie die V. St. abzugeben vermögen, auf 

 das 6 — 7 fache derjenigen veranschlagt wird, welche Russland und 

 das n.ö. Deutschland zu Markte bringen. Dabei wird vorzüglich 

 auf die besseren Verkehrsverhältnisse und die grössere Sicherheit 

 der Ernten in den V. St. hingewiesen. Schon ehe die V. St. in 

 dem Hungerjahr 1847 für 43 Mill. D. Brotstoffe nach Europa aus- 

 führen konnten, konnten sie als die Kornkammer Westindiens und 

 eines guten Theiles von Süd -Amerika gelten. Aber von dieser 

 Zeit nahm auch der europäische Markt immer grössere Mengen von 

 nordamerikanischem Getreide und Mehl auf; England, Portugal 

 und Spanien wurden die Hauptabnehmer. Am raschesten steigerte 

 sich daneben der Maisbau, die passendste Cultur des Neuansiedlers 

 im W. Die Grösse der Maisernte hat sich seit 1840 vervierfacht 

 und beträgt durchschnittlich das Vierfache der Weizenernte. Die 

 Baumwolle, die durch die Erwerbung von Texas ein weites Gebiet 

 der Ausbreitung erhalten hatte '), das für ihren Anbau sehr günstig 

 war, wurde von 400000 in 1820 auf mehr als 2 Mill. in 1840 

 gesteigert, also verfünffacht, und erreichte 1860 mit der Höhe 

 von 5 Mill. B. weit mehr als die Summe der Ernten aller für diesen 

 Artikel im Welthandel in Betracht kommenden Länder. Reis, Tabak 

 und Zucker, die übrigen Stapelprodukte des S., sind weniger rasch 

 fortgeschritten. Die Ausfuhr von Tabak hielt sich ohne sehr grosse 

 Steigerung von 1815—30 auf etwa 100 Mill. Pfd. p. Jahr. Erst 

 die Verpflanzung dieser Cultur nach Kentucky und Missouri brachte 

 nach 1850 eine bedeutende Steigerung hervor, welche 1860 eine 

 Gesammternte schuf von 429 Mill. Rohrzucker, für welchen auch 

 jetzt immer nur Louisiana in Betracht kommt, ist von 60 bis 

 70000 Hogsh. in den 20er Jahren auf 2 — 300000 gestiegen. Reis, 

 der in neuerer Zeit in grosser Menge auch in Louisiana erzeugt 



1) Im Allgemeinen hat aber die Ausdehnung der V. St. über die früher mexi- 

 kanischen Theile im W, für die Landwirthschaft verhältnissmässig wenig Nutzen 

 gebracht. Nur grössere Strecken von Texas und Californien konnten für Baum- 

 wolle, Mais und Weizen nutzbar gemacht werden. Doch hat sich Californien 

 zu dem grössten Weinbaugebiet der V. St. entwickelt und verspricht überhaupt 

 für die südeuropäischen Culturen günstige Bedingungen zu bieten. Die grosse 

 Entwickelung des Mais- und Weizenbaues beruht vorzüglich auf der noch immer 

 wachsenden Ausbeutung des mittleren Präriegebietes. 



