VII. Die Landwirthschaft, 293 



Rinder aus den Ländern mit, denen sie entstammten, vorzüglich 

 englische, niederländische und französische. Aus der Vermischung 

 dieser höchst verschiedenen Rassen entstand das, was man den 

 Native StocJc von Amerika nennt, eine Rasse, welche bei den ausser- 

 ordentlichen localen Verschiedenheiten, welche sie aufweist, schwer 

 zu charakterisiren ist und in der That gegenüber anderen Rassen 

 vorzüglich nur durch die Mannigfaltigkeit ihrer Erscheinung und 

 den Mangel grosser durchgehender Rasseneigenschaften charakterisirt 

 ist. Die Einfuhr von Short-Horns aus England nach Virginien im 

 Jahr 1793 kann als die erste Zufuhr von Rassenthieren bezeichnet ^ 

 werden, welche beglaubigt ist und auf welche Stammbäume zurück- 

 geführt werden können. Später führte man auch Devons, Herefords, 

 Ayrshires u. a. ein, welche jedoch hinter den Short-Horns als der 

 beliebtesten, den Verhältnissen der mittleren und n. Staaten der 

 Union am besten angepassten Rasse zurücktreten. Diese Rinder 

 gehen heute von Neu -England bis S. Carolina und hinüber bis 

 Minnesota und Oregon ; ausgeschlossen sind sie nur aus den echten 

 Gebirgsgegenden. Ihre Eigenschaften werden voraussichtlich den 

 grössten Einfluss auf die Rassen üben, welche in den V. St. sich 

 herausbilden. Die Art der Rindviehzucht ist je nach den örtlichen 

 Bedingungen natürlich auch in Amerika sehr verschieden. Der Neu- 

 ansiedler, dem es in erster Linie darauf ankommt, sich einen Grund- 

 stock von Vieh gewissermassen als Capitalstock und auch für den 

 eigenen Gebrauch zu schaffen, lässt im Anfang alles ohne Ausnahme 

 aufwachsen und achtet es nicht besonders, wenn die Heerde in den 

 ersten Wintern aus Mangel an Winterfutter hungert und herunter- 

 kommt. Er berechnet die Zeit der Winterfütterung gewöhnlich zu 

 kurz, aber für die n. Staaten sind 180 Tage eine massige Schätzung. 

 Von Frühling an lässt er sie im Wald oder auf der Prärie ihre 

 Nahrung suchen. Aber die Prärie gibt doch nur im Juni und Juli \y 

 genügend nahrhafte Weide, später wird das Gras rasch trocken und 

 bei etwas fortgeschrittenerer Landwirthschaft haben die Kleeäcker 

 in diese Lücke einzutreten. Dem Futtermangel im Winter hilft 

 der Waldfarmer dadurch ab, dass er Ahorn- und Lindenbäume ^ 

 umhaut, von deren Knospen das Vieh sich gerne nährt. Der geringe 

 Ertrag von 100 Pfd. Butter, den man von einer gewöhnlichen 



