VII. Die Landwirthschaft. 295 



Deutschland folgt mit öVa, Frankreich mit S^k, Canada und West- 

 indien mit je 3. 



Die Censusberichte geben für 1870 23^/5 Mill. Werkochsen, 

 Milchkühe und andere Rinder an. Die Milchkühe betragen etwa 

 Vs der gesammten Rinderzahl und sind am stärksten vertreten in 

 New York, Pennsylvania, Ohio und Illinois, während das gewöhn- 

 liche Rindvieh in der grössten Zahl in Texas (2,9 Mill.), Ohio, 

 Illinois, Missouri, New York, Indiana und Iowa vertreten ist. Nach 

 einer Zählung von 1877 gab es in diesem Jahre 19 V* Mill. Rinder 

 und Ochsen und llVs Mill. Milchkühe, zusammen über 3IV2 Mill., 

 welche in ähnlichen Verhältnissen wie 1870 vertheilt waren. 



Die Zahl der Pferde in den V. St. wurde Januar 1878 auf 

 IOV3 Mill. geschätzt ; die amtliche Zählung von 1870 hatte l^j-, Mill. 

 ergeben. Man rühmt sich in Nord - Amerika , V« aller Pferde der 

 Welt zu besitzen. Aber mit dieser grossen Masse geht eine Viel- 

 artigkeit der Rassen Hand in Hand, welche mit geringerer Befrie- 

 digung betrachtet wird. Ein Kenner, Col. Ringwalt, nennt sie eine 

 unprecedented variety^). Seit der Verschmelzung der jenseits des 

 Mississippi gelegenen Theile mit den alten Staaten ist das Pferd 

 spanischer Abstammung, das die Zwischenstufe des verwilderten 

 Präriepferdes durchgemacht hat oder noch auf derselben steht, der 

 Grundstock geworden durch absolutes Ueberwiegen der Anzahl und 

 durch bestimmt ausgeprägten Charakter. Schon die Indianer züch- 

 teten vortreffliche Pferde dieser Rasse, welche zwar klein, aber in 

 hohem Grade ausdauernd ist und in der Schlankheit und Sehnigkeit 

 der Formen manchmal an den Tropfen des arabischen Blutes er- 

 innert, der noch von Andalusien her in ihren Adern fliesst. Bei 

 den Indianern von Washington Terr. sind jährlich wiederkehrende v^ 

 Pferderennen ganz gebräuchlich^) und selbst bei armen Stämmen 

 sind einzelne vorzügliche Pferde vollständig unverkäuflich. Unter 

 den Rassen des 0. sind die Conestoga-Pferde, deren Heimat Deutsch- ^ 

 Pennsylvanien, eine der wenigen scharf charakterisirten ; die Deutschen 

 dieser Gegend züchteten mit Vorliebe schwere Zugthiere, welche 



1) Rep. Agric. Dep. 1866. 322. 



2) Pacific R. R. Report I. 



