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verbrannt, ist keine todte Substanz: es dient dem Saft als 

 Leitnngsbahnen oder Canäle; und es ist wahrscheinlich, dass 

 diese Canäle, sehr viel enger oder dichter als diejenigen des 

 Splintes, nur den flüssigsten Säften wie denjenigen, welche die 

 sal/.igcn Substanzen enthalten, Zutritt gewähren, und dass diese 

 nämlichen Canäle für die anderen Stoffe ein unübersteigliches 

 llinderniss sind. Ueberdies ist das Holz den atmosphärischen 

 Einflüssen entzogen und verliert durch dieselben fast gar nichts 

 von den Salzen, die es erlangt. 



Es scheint mir, dass die Asche des Holzes unter sonst gleichen 

 Verhältnissen um so reicher an salzigen Substanzen sein muss, 

 289] je härter dasselbe ist, weil seine Canäle enger sind, und 

 weil seine ganze Substanz sich weniger vom Regenwasser durch- 

 tränken lässt. Die Langsamkeit des Wachsthums der Bäume mit 

 hartem Holze jedoch bringt ohne Zweifel häufige Abweichungen 

 von diesem Princip mit sich. Werden die weichen Hölzer schneller 

 der erworbenen Salze beraubt, so empfangen sie zum Ersätze 

 dafür in der nämlichen Zeit sehr viel mehr davon durch die 

 Schnelligkeit ihrer Aufsaugung und ihres Wachsthums. 



5. Beobachtung . Die Asche der Samen ist reicher an alka- 

 lischen Salzen als die Asche der Pflanze, welche sie trägt : man 

 vergleiche in der Analysentabelle Nr. 29, 32, 34, 40, 41, 54, 

 55, 60, 61, 63 und 64. Die meisten Samen sind in sehr wenig 

 porösen Hüllen eingeschlossen, welche sie vor atmosphärischen 

 Einflüssen schützen ; sie transpiriren wenig, sie müssen also ihre 

 Salze behalten ; überdies hängen sie mit der übrigen Pflanze nur 

 durch sehr feine und zarte Canäle zusammen, welche nur die 

 allerflüssigsten Säfte hinzutreten lassen. Der berühmte Vmi- 

 quelin hat eine meiner soeben mitgetheilten Beobachtung ent- 

 gegengesetzte gemacht. Als er die Asche von Hafersamen mit 

 derjenigen eines aus Körner tragenden Pflanzen gebildeten 

 Schobers verglich, der zufällig zu Ecouen abbrannte, sah er (An- 

 nales de Chimie, tom. 29) , [290] dass keineswegs der Same allein 

 alkalische Salze enthält, sondern dass die ganze Pflanze damit 

 ausgestattet ist. Hiergegen habe ich im Allgemeinen zu bemerken : 

 1. dass die Zeit der Ernte so grosse Veränderungen in der Zu- 

 sammensetzung der Asche einführt, dass man die verschiedenen 

 Theile eines und desselben Gewächses, wenn die Pflanzen nicht 

 zu derselben Zeit und auf dem nämlichen Boden geerntet worden 

 sind, nicht mit einander vergleichen kann; 2. dass dieser Che- 

 miker nicht den reinen Samen des Hafers, sondern den Hafer 

 mit der Spreu verbrannt, denn ich erhielt wie er 3,1 Theile 



