Chemische Untersuchungen über die Vegetation. 71 



Asche auf 100 Theile ungeschälten Hafer, aber ich fand nur 

 1,7 Theile Asche in 100 Theilen Spelzen- oder kelchfreiem 

 Hafer. Die Spelze macht ungefähr den dritten Theil vom Ge- 

 wicht des ungeschälten Samens aus; und 100 Theile dieser 

 Hülle enthalten ungefähr dreimal mehr Asche als 100 Theile 

 des nackten Samens. Die von Vcmquelin geprüfte Asche ent- 

 hielt also mehr als drei Viertel ihres Gewichtes den Spelzen zu- 

 gehörige Asche. 



Ich analysirte die Asche der mit dieser Umhüllung ver- 

 sehenen Haferkörner, sie lieferten mir mit rein wässeriger 

 Lauge keine alkalischen Salze; als ich jedoch diese Asche mit 

 Salpetersäure löste, [291] als ich die Kieselsäure durch das 

 Filter und die erdigen Phosphate durch Ammoniak trennte, als 

 ich endlich die übrig bleibende Flüssigkeit einer schrittweise bis 

 zur höchsten Erwärmung getriebenen Verdampfung unterwarf, 

 erhielt ich als Rückstand auf 100 Theile Asche des mit Spelzen 

 versehenen Hafers 15 Theile alkalische Salze. 



Die Schwierigkeit, eine hinreichende Menge unbeschädigter 

 nackter Hafersamen zu erhalten , verhinderte mich , eine genaue 

 Analyse ihrer Asche anzustellen und sie mit derjenigen ihres 

 Strohes zu vergleichen; aber ich habe Grund zu glauben, dass die 

 Ergebnisse diejenigen, welche mir die anderen Samen lieferten, 

 bestätigen würden, und dass sie zeigen würden, dass die Asche 

 des nackten Haferkornes mehr als die Hälfte ihres Gewichtes an 

 alkalischen Salzen enthält. Ich habe dieser Discussion mehr Zeit 

 gewidmet, als sie verdiente. Die Ergebnisse Vauquelin 's sind 

 ohne Zweifel vollkommen genau ; aber der Zeitpunkt der Ernte 

 oder der Umstand, dass der Same dem Regen ausgesetzt war, 

 genügt, um die Verschiedenheiten unserer Analysen zu erklären. 



Auf dem nämlichen Boden enthält die Asche der Samen 

 nahezu ebenso viel alkalische Salze wie die Asche der Pflanze, 

 welche aus ihnen hervorgeht, zu einer Zeit, wo die Asche am 

 meisten davon enthält, d. h. in den ersten Lebensabschnitten. 

 [292] In dieser Beziehung erhielt ich nur sehr geringe Ab- 

 weichungen, und man muss dieselben zum grossen Theil dem 

 Umstand zuschreiben, dass meine Analysen mit dem ganzen 

 Samen angestellt worden sind. Die gesammte Substanz dient 

 dem Gewächs nicht als Nahrung; blos der innere Theil des 

 Kornes wird zu dieser Function verwendet. Nun fand ich aber, 

 dass die Kleie oder der äussere Theil des Weizenkorns ein Bis- 

 chen weniger alkalische Salze enthielt als das Korn selbst, und 

 dieser Kleie war eine bestimmte Menge Mehl beigemischt. 



