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des tétras que l'on a ouverts , de petits cailloux femblables à ceux cjue 

 Ion voit dans le géfîer de la volaille ordinaire, preuve certaine qu'ils ne 

 fe contentent pas des feuilles & des fleurs qu'ils prennent fur les arbres , 

 mais qu'ils vivent encore des grains qu'ils trouvent en grattant la terre. 

 Lorfqu'ils mangent trop de baies de genièvre, leur chair , qui eft excel- 

 lente , contracte un mauvais goût j ôc fuivant les remarques de Pline j 

 elle ne conferve pas long-temps la bonne qualité , dans les cages ôc 

 les volières où l'on veut quelquefois les nourrir par curiofité. 



EnCourlande, en Livonie , en Lithuanie, pour faire la cliaiïe à ces 

 oifeaux, on fe ferr d'un tétras empaillé, ou bien on fait un tétras arti- 

 ficiel avec de l'érofFe de couleur convenable, bourré de foin oud'étoupe , 

 ce qui s'appele dans ce pays une balvanc. 



On attache cette balvane au bout d'un bâton , & l'on fixe ce bâton fur 

 un bouleau , à portée du lieu que ces oifeaux ontclioifi^lpour leur rendez- 

 vous d'amour j car c'eft le mois d'Avril, c'eft-à-dire , le temps où ils font 

 en amour que l'on prend pour faire cette chafle \ dès qu'ils apperçoivent 

 la balvane, ils fe rafiemblent autour d'elle, s'attaquent & fe défendent 

 d'abord comme par jeu j mais bientôt ils s'animent & s'entre-battent 

 réellement, & avec tant de fiureur , qu'ils ne voient ni n'entendent plus 

 rien , & que le chaffeur qui eil caclié près de la dans fa hutte , peut aifé- 

 mentles prendre même fans coup férir j ceux qu'il a pris ainfi , il les ap- 

 privoifedans l'efpace de cinq à fix jours, au point de venir manger dans 

 la main. L'année fuivante au princems on fe fert de cqs animaux appri- 

 voifés , au lieu de "balvanes , pour attirer les tétras fauvages qui viennent 

 \es attaquer & fe battent avec eux, avec tant d'acharnement, qu'ils ne 

 s'éloignent point pour un coup de fufil. Lorfque la faifon des amours eft 

 paflTée 5 comme ils s'affemblent moins régulièrement, il faut une nou- 

 velle induftrie , pour les diriger du côté de la hutte du tireur de ces 

 balvanes. Plufieurs ehaifeurs achevai , form*enr une enceinte plus ou moins 

 étendue, dont cette hatteellle centre, &: en fe rapprochant infenfible- 

 ment & faifant claquer leur fouet à propos , ils font lever les t-étras «S: les 

 pouiTent d'arbre en arbre du côté du tireur , qu'ils avertirent par un 

 coup de fiftlet. On prétend que lorfque ces oifeaux volent en troupes, ils 

 ont à leur tête un vieux coq, qui \q^ mené en chef expérimenté , & 

 qui leur fait éviter tous les pièges des chafieurs , enforte qu'il eft fort 

 difficile dans ce cas de les poufler vers la balvane. On prétend avoir remar- 

 qué que lorfque les tétras fe pofent fur la cime des arbres & fur les nou- 

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