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ôc lanéphrérique. P^oye^ The de la mer du Sud (S'Thé du Paraguay* 



THÉ DE BOERHAAVE. roye:( Arbre laiteux des Antilles. 



THÉ DU CAP DE BONNE -ESPÉRAxNCE. Nom que l'on donne 

 auflî à Vapalachine : voyez ce mot. 



THÉ DE LA CHINE & DU JAPON , thea officinarum. On trouve 

 fous ce nom dans les boutiques différentes fortes de thés qui ont été ra- 

 mafTés fur des arbriffeaux qui croifîent dans l'Empire de la Chine ôc du 

 Japon. 



Les Chinois diftinguent quatre arbuftes principaux à thé ; favoir , le 

 fong-lo j le wou-y j le pou-cul Se le iong'-an. Des Botaniftes défignent l'ar- 

 brilfeau du thé par cette phrafe latine : Evonimo affinis arbor ^ oruntalis ^ 

 nucïfcra ^ fiore rofeo ; on dit pUis communément, the Sinenjlum ^ Jivc 

 tjia Japonenjibus. M. Haller prétend que le thé de la Chine eft d'une 

 clafle alTez voifuie des ronces, qui en différent cependant par le fruit ; 

 une efpece de thé de la Chine eft , dit-il, à iix pétales, & une autre à 

 neuf. Voici la defcription de cet arbud-e. 



Les racines de l'arbufte à thé font menues , fibreufes &: traçantes ^ 

 l'arbriffeau eft haut de cinq à iix pieds, touffu ôc fort rameux : (qs feuilles 

 font d'un vert foncé, pointues , longues d'un pouce, larges de cinq li* 

 gnes, 6c dentelées à leur bord en manière de fcie ; fes fleurs font en 

 grand nombre, femblables-à celles du rofier fauvage , compofées ordi- 

 nairement de fix pétales d'un blanc pâle , portées fur un calice partagé en 

 fix petites feuilles rondes, obtufes , SsC qui ne tombent pas. 



Le centre de cqs fleurs eft occupé par environ deux cents étamines 

 jaunâtres \ le piftil fe change en un fruit fphérique , tantôt à trois ou à 

 deux angles, 6c à trois ou deux capfules, fouvent à une feule , chaque 

 capfule contient une graine dont la figure reffemble à une aveline \ elle 

 eft un peu moins groffe , couverte d'une coque mince, lifle , roufsâtre, 

 ( excepté la bafe qui eft blanchâtre ) laquelle contient une amande d'un 

 blanc pâle, ridée, huileufe , couverte d'une pellicule mince 6c grife, 

 d'un goût douceâtre d'abord , mais enfuite amer. Se excitant des naufées, 

 enfin brûlant d)C trèsdefféchant. 



On cultive cette plante dans le Japon d>c dans la Chine : elle fe plaîc 

 dans des plaines bafTes di. fur le revers à^s montagnes tempérées Se ex* 

 |»ofées au foleil , & non dans des terres fablonneufes ou trop graffes. 



Le thé eft devenu d'un iifage fi fréquent dans l'Europe, qu'on s'inté- 

 refte ncceflaiiement à fon hiftoire. Voici la manière dont on culxive cet 



