THE ,47 



de Suîjfe un mélange d'herbes vulnéraires, connues fous le nom de 

 faUtranchs &c» 



Les Chinois difent que le mot r/ze eft un mauvais mot de la Province 

 de Fokien, & qu'on devroit prononcer tcha ^ qui eft le terme delà 

 Laneue Mandarine. Ils attribuent au thé des vertus excellentes ; il ré- 

 tablit , difenc-ils, la conditution du fang , (S<: diminue les vertiges j il 

 convient dans la néphrétique &: aux hydropiques , parce qu'il eft diu- 

 rétique , il guérit les rhumes catarreux \ mais il empcche le fommeil , 

 fur-tout dans ceux qui en boivent beaucoup lorfqu'il Ji'y font pas habi- 

 tués : le thé facilite la digeftion. On prétend que les Chinois font exempts 

 de la goutte, de la fciatique &: de la pierre, par le grand ufage qu'ils 

 font du thé : c'eft encore le premier antidote dans le Japon , contre la 

 foiblefTe de la vue & les maladies des yeux , qui font très-fréquentes 

 dans ce pays. 



Quoique cette plante ne foit pas dépourvue de toute vertu, comme le 

 prétendent quelques perfonnes , il eft conftant qu'elle ne podede pas les 

 propriétés fans nombre que les Chinois lui affignent. On fait par expé- 

 rience que le thé, pris en fubftance ou en infuiion dans l'eau ou dans du 

 lait, eft utile dans les flux de ventre &; dyfl^enteriques , &: qu'il excite la 

 fueur j mais d'un autre côté on a obfervé dans les Indes & en Hollande , 

 que les grands buveurs de thé à l'eau font maigres , &: ont quelquefois des 

 mouvemens convulfifs : ceux au contraire qui ne prennent du thé au lait 

 que"" comme remède, en font très-foulagés dans les rhumes. L'ulage fré- 

 quent du thé ou plutôt de l'eau chaude, détruit l'eftomac , le ton & le 

 reftort du genre nerveux. Cette boilTon détruit auflî les digeftions de 

 ceux qui en îoni un ufage habituel & journalier. 



On doit encore obferver que le thé contient des parties volatiles quil 

 €ft utile de conferver , foit en le deftechant lentement quand on l'a re- 

 cueilli , foit en le fcxifant infufer dans des théières couvertes , avec de 

 l'eau bouillante , comme nous avons die ci-deftus. Ceci étant, on feroit 

 tenté de croire que les feuilles fraîches du thé devroient ctre préférées 

 dans l'ufaî^e qu'en font les Chinois &: les Japonois \ mais fuivant^^;;2/7/frj 

 les feuilles non delTéchées font d'une amertume défagréable , narcoti' 

 ques , ennemies du cerveau qu'elles troublent, & des nerfs auxquels 

 elle caufent des tremblemens. Ce n eft que par l'exficcation qu'elles per- 

 dent toutes ces mauvaifes qualités. M. //a/Zt^r prétend que le thé par lux- 

 rnème eft aftringent , puifqu'il donne de l'encre avec le vitriol de mars \ 



Tii 



