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elle détruit les infedtes , on la met dans les jardins , mais il faut avoir foia 

 de lui donner aflez d'eau pour qu'elle puille nager. S'il y a un vivier ou 

 iimplement unbalîin,on y met fur le bord une planche, à l'aide de laquelle 

 la tortue monte & deicend. En hiver elle fe cache en terre, & y refte fans 

 manger dans un état d^'engourdilTement , &c même en été elle peut refter 

 plufieurs jours fans prendre de nourriture. On peut la nourrir dans la mai- 

 fon avec du fon ôc de la farine, ou avec des efcargots , comme l'on fait 

 quand on veut la tranfporter au loin. Cette efpece de tortue fe trouve 

 fréquemment auffi en Languedoc : lorfqu elle eft tranfportée dans un cli- 

 mat tempéré , elle ne multiplie point ; cet animal , froid par lui-même , 

 a befoin d'une température plus chaude. 



Les tortues d'eau font très-friandes de poilTon, Se en font de grandes 

 confommations dans les étangs , ainfi que l'a obfervé M. Marcgraf: elles 

 attaquent les poifibns fous le ventre, leur font des morfures : l'animal 

 bleffé devient foible, languiflTant ; elles l'entraînent au fond des eaux , le 

 mangent totalement jufqu'aux arrêtes , qui relient feules dans l'eau , avec 

 quelques parties cartilagineufes de la tête, fouvent la veiHe vient flotter au- 

 delTus de l'eau j &:fi l'on voit communément des veilles flotter fur la furface 

 d'un étangjon a lieu de foupçonner qu'il y a des tortues. D'après les expérien- 

 ces de M. Marcgraf^qni a pefé pendant long-temps une tortue, d'eau douce 

 pour en obferver l'accroiflement, il a reconnu que cet accroiflement étoit 

 rrèslent y précaution de la fage Nature , afin que cet animal ne caufe point 

 de trop grands dégâts dans les étangs , dont il détruiroit tout le poiflon , 

 comme il le fait en partie. Il n'en efl: pas fans doute de même de l'ac- 

 croiflement des tortues de mer, ainfi que nous l'avons expofé ci-deflus. 



Ufages de la Tortue. 



On emploie la tortue en Médecine , tant intérieurement qu'extérieure- 

 ment. On fait ufage principalement de la tortue de terre , qu'on vend 

 dans nos marchés pour l'ufage des malades j mais les autres efpeces ont 

 les mêmes vertus : elles contiennent toutes beaucoup d'huile & de fel vo- 

 latil. On fait avec ces tortues des bouillons qui font propres pour les ma- 

 ladies de poitrine , pour la fièvre étique & pour la confomption. Ces 

 bouillons adouciflans & reftaurans , & qui fe donnent avec fuccès aux 

 perfonnes maigres & exténuées par de longues maladies , fe font en cou- 

 pant la tête, les pattes &c la queue , que l'on rejette comme inutiles : on 



