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d'une feuille de trèfle ; fes pieds , fes jambes & fon poil font comme ceux 

 du bœuf, & il a fi fort la figure de cet animal, que s'il avoit des cornes 5 

 on le prendi'oit pour une efpece de bœuf fauvage. 



TREFLE ou FOIN DE BOURGOGNE : voye^ Luzerne. Tourne/on 

 diflingue quarante-quatre efpeces de trèfles outre les lotiers ; mais il nous 

 fuffira de décrire les trèfles les pkis ufités. 



TREFLE DES PRÉS ou TREFLE VULGAIRE ou TRIOLET ORDI- 

 NAIRE j trifolium pratenfe purpurcum. Cette plante croît par-tout, dans 

 les prés , dans les pâturages , aux lieux légèrement humides ou un peu 

 marécageux: fa racine efl: prefque grofle comme le petit doigt, ronde , 

 longue, ligneufe , rempante &c flbreufe j elle poufl^e des tiges à la hauteur 

 d'environ un pied & demi , grêles , canelées , quelquefois un peu velues , 

 en partie droites & en partie couchées par terre j fes feuilles font les unes 

 rondes , les autres oblongues , attachées trois enfemble à une même queue , 

 marquées au milieu d'une tache blanche ou noire , qui a prefque la figure 

 d'une lune \ {qs fleurs naiflent en Avril , Mai &: Juin aux fommités des 

 tiges d'une feule pièce , reiîemblantes aux fleurs légumineufes , difpofées 

 en tête ou en épi court & gros , de couleur purpurine , empreintes au fond 

 d'un fuc mielleux j doux & agréable , d'une faveur légèrement aftrin- 

 gente , &: d'une odeur qui n'eft pas défagréable j les abeilles font fore 

 friandes de ce fuc : à ces fleurs fuccedent de petites capfules rondes, enve- 

 loppées chacune d'un calice & terminées par une longue queue , lefquelles 

 contiennent chacune une femence qui a la figure d'un petit rein , & qui , 

 pour être eilimée , doit avoir une couleur verdâcre avec une teinte de 

 ious:e : elle doit aufll aller au fond de l'eau. 



Cette plante, nommée en Anglois dover ^ efl: une plante fore recher- 

 chée pour l'améliorarion qu'elle donne au terrain argilleux fur lequel elle 

 croît , pour la bonté de fon foin , & pour le mérite de fa graine. C'eft 

 une des plus excellentes nourritures pour engraifler toutes les efpeces de 

 beftiaux qui broutent l'herbe , pourvu que ce ne foit pas par un temps de 

 brouillard , mais à la fuite de plufleurs beaux jours. Ce fourrage échauffe 

 beaucoup moins que la luzerne : on peut le faucher plufieurs fois dans 

 l'année , quand il efl cultivé dans un terrain favorable , un peu gras «Si 

 humide. On ne feme la graine vers le mois de Mars, ou au commencement 

 d'Avril : o\\ doit le couper quand il efl: en fleur , bc non plutôt ; ctix.^ 

 plante eft dans toute fa force à la troifieme année» Néanmoins la durée 



