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l'étourneau , 8c qu'ils paroiïfeAt médians , cependant ils doivent avoîif 

 les mœurs très-fociales , puifque l'amour qui divife tant d'autres focié- 

 tés , femble au contraire refîerrer les liens de la leur : bien de fe fépa- 

 rer deux à deux pour s'apparier ôc remplir fans témoin les vœux de la 

 Nature fur la multiplication de l'efpece , on en voit quelquefois un très- 

 grand nombre de paires fur un feul arbre , ôc prefque toujours fur un 

 arbre fort élevé de voifin des habitations , conftruifant leurs nids , pon- 

 dant leurs œufs , les couvant &c foignant leurs familles naifiantes. Ces 

 nids font de forme cylindrique , fufpendus à l'extrémité des petites bran- 

 chies des arbres les plus élevés • 8c flottans librement en l'air j en forte 

 que les petits nouvellement éclos y font bercés continuellement. Mais 

 certaines gens , qui fe croient bien au fait des intentions des oifeaux , 

 aiïurent que c'eft par une fage défiance que les pères Se mères fufpen- 

 dent ainfi leurs nids , ôc pour mettre la couvée en fureté contre certains 

 animaux terreftres , & fur-tout les ferpens. 



On met encore fur la liLle des vertus fociales du troupiale ia docilité , 

 c'eft-à-dire la difpofition naturelle à fubir l'efclavage domeftique , difpo- 

 fition qui fe rencontre prefque toujours avec l'humeur fociale. 



TRUEN. Efpece d'oifeau aquatique de l'île de Féroë : il eft nommé 

 îruen j qui iignifie voleur j parce qu'il dérobe aux autres oifeaux leur nour- 

 riture y il leur donne la chaflTe ôc les pourfuir à coups de becs , jufqu'à ce 

 qu'ils laiffent échapper leur proie ; alors il fond defTus. avec rapidité , ôc 

 Tattrappe même dans l'air. C'eft ainfi qu'il trouve le moyen de fe nourrir , 

 ne pouvant pas lui-même plonger pour attraper les poifibns au fond de 

 l'eau ; c'eft peut-être lejirund-jager. Voyez ce mot. 



TRUFFE : voye^ au mot Champignon. 11 eft fait mention aufiî de la 

 truffe de cerf, tubefa cervina ^ à l'article Champignon. 



TRUFFE D'EAU. Foye^ Tribule aquatique. 

 . TRUFFE ROUGE. C'eft la pomnie de terre , ou l'artichaut des Indes , 

 ou la batatte commune des jardins : elle eft quelquefois blanche. Foye:^ 

 Batatte. . -; 



. TRUIE ou TRUYE. C'eft la femelle du verrat ou pourceau mâle. 

 Voye'^ à VanlçU Sanglier. 



TRUITE ou TROUTTE , trutta. Poifibn de rivière à nageoires 

 molles , ôc du genre èi^-i faumons. U y a les truites fimplement dites ou de 

 rivière , ôc les truites faumonées , foit de lac , foit d'étang. 

 La truite , die WUlughby , eft plutôt longue que large , Ôc femblable 



