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belle couleur , dans un vafe d'étain. Si on veut conferver ces fleufs fe- 

 ches avec leur couleur naturelle , il faut les faire fécher dans une étuve 

 où règne une vapeur d'alkali volatil j fechées à l'ombre elles deviennent 

 rouges. La teinture de violette eft une liqueur d'épreuve très-commode; 

 tout fluide qui contient de l'acide , fe décelé en le colorant en rouge. 

 Son changement en couleur verte , annonce la préfence de l'alkali. 



VIOLETTE, giroflée des Dames, ou giroflée m\xÇ(]}xée ivoye:^ Ju- 

 iiANNE ou Julienne. 



VIOLETTE DES SORCIERS: voyeiaumot Pervenche. 



VIOLETTE DE TROIS COULEURS ou VIOLLES : voye^ Pensée 



VIOLIER BLANC & JAUNE : voye^ Giroflée. 



VIOLIER D'HIVER : voye^ Perce - neige. 



VIORNE, ou HARDEAU, ou BOURDAINE BLANCHE, vllur- 

 num, Arbrifleau qui croît fréquemment dans les haies , dans les buif- 

 fons 5 dans les bois taillis, aux lieux incultes & montagneux. Sa racine 

 qui court à fleur de terre , poufle des verges ou branches longues d'en- 

 viron trois pieds, grofles comme le doigt, très -flexibles ô: propres à 

 lier les fagots &: des paquets d'herbes j Técorce en efl: blanchâtre comme 

 farineufe , & le bois moelleux. Ses feuilles font prefque femblables à 

 celles de l'orme j mais velues , crénelées en leurs bords , blanchâtres 

 quand elles font en vigueur , 6c rougeâtres lorfqu'elles font prêtes à 

 tomber; elles ont un goût aftringent : fes fleurs naiffent en été au bout 

 des branches : elles font en ombelles , blanches , odorantes ; chacune 

 d'elles eft: un baflîn, coupé en cinq crenelures, & à cinq étamines avec 

 trois piftils. A ces fleurs fuccedent des baies molles , prefque ovales , 

 allez grofles, vertes en Juillet, puis rouges en Août, & enfin noires 

 en Septembre , temps de leur entière maturité. Ces baies font d'un 

 goût doux , vifqueux , peu agréable : elles contiennent chacune une 

 femence fort applatie , large , cannelée & prefque ofleufe. 



Les feuilles & les baies de cette plante font rafraîchiflantes & aftrin- 

 gentes : oa les emploie en gargarifmes dans les inflammations de la 

 bouche ^ du gofier pour raffermir les gencives. On s'en fert aufll en 

 décodtion pour arrêter le flux de ventre & celui des hémorrhoïdes. On 

 prépare avec fes racines macérées dans la terre , puis pilées , une glu 

 afl~ez bonne. Les fruits de viorne s'emploient dans la Suifle pour faire 

 de l'encre. 



VIORNE DES PAUVRES : voyti Clématite. 



VIPERE , 



