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La Figue de Barbarie abonde sur les rochers, les talus, les friches. 

 Des essais de distillation ont obtenu 25 litres d'alcool industriel 

 rectifié à 5o° par ioo kilog. de fruits. A Beni-Mancoua, des champs de 

 l'Opontia inerme nourrissent le gros bétail, faute de mieux. 



La Figue caque ou Plaquemine est dans son élément et pourra, 

 comme au Japon, devenir un fruit de consommation, alors que son 

 arbre aura son entrée à l'ébénisterie. Les premières plantations Font 

 démontré. Il appartient aux pépiniéristes de vulgariser le Diospyros 

 par la greffe sur le type italien. 



Les Coings, les Nèfles prospèrent autour de Gherchell, à des 

 altitudes différentes, et les Alises, dans les Babors. 



Les Framboises, les Groseilles et Cassis de Médéah sont en renom 

 sur la place publique. D'autres contrées en produisent également. 



La Jujube, la Pistache, la Goyave, la Bibace restent assurées de 

 la vente, comme l'Arbouse et l'Azerole ; trop de plants sauvageons 

 réclament encore leur amélioration par la greffe. 



Les Châtaignes, les Noix, les Noisettes se récoltent en montagne. 



Les vallées élevées du massif de FAurès plaisent au Noyer. 



Le Caroubier prospère à Bougie, le Grenadier à El-Kantara et 

 Milianah, et le Câprier sauvage rapporte au Kerata, gorges du Chabet. 



Les Poires et les Pommes sont quelquefois parfaites dans le haut 

 de la vallée de FOued-Sahel, à Saint-Denis-du-Sig, aux environs de 

 Perrégaux et dans toutes les positions tempérées, à l'abri du siroco 

 ou privées de l'ardeur accablante des rayons solaires. 



Nous donnerons plus de détails aux fruits réellement d'avenir pour la 

 première de nos possessions d'Outre-Mer : les Oranges, les Bananes, 

 les Olives, les Dattes, les Raisins, en attendant que FEugénia, le 

 Goyavier, le Philodendron, l'Avocatier, le Lit-Chi, le Corossolier, 

 le Jacquier, le Manguier soient entrés dans la culture commerciale, 

 ce qui ne saurait tarder sous l'impulsion d'une administration 

 vigilante et propice aux tentatives des hommes de progrès. 



Les Oranges. — Aux premiers temps de notre occupation, les 

 Orangers et congénères avaient une place marquée dans les jardins 

 arrosés des indigènes, et quelques propriétaires possédaient, au 

 centre même de la plaine de la Mitidjah, de vastes orangeraies, 

 notamment au pied du Petit- Atlas, aux environs de Blidah à l'Arbah. 



Le massif montagneux de la Kabylie se faisait également remar- 

 quer par quelques orangeraies réputées pour l'excellence de leurs 

 produits et leur vigueur de végétation ; à part le Citronnier et 

 de rares Cédratiers, l'Oranger dominant était le Franc ou sujet 

 obtenu par le semis des graines, 



