XII PREFACE 



offre certains avantages qui les fixent au sol, et la 

 colonisation et la nouvelle patrie gagnent ainsi chaque 

 année des milliers de familles agricoles. 



Le « Department of Agriculture » de Washington, divisé 

 en sections de Jardins, Pomologie, Botanique, Forêts, 

 Semences, Chimie, Entomologie, Pathologie, etc., seconde 

 vigoureusement les efforts individuels ou syndiqués des dé- 

 fricheurs et des planteurs, entre F Atlantique et le Pacifique. 



Le Canada se ressent d'un voisinage aussi influent. 

 L'avenir est à ses plantations libres ou officielles, à ses 

 pâturages couvrant des landes immenses — où le nom 

 français n'est pas oublié — préparant ainsi aux provinces 

 canadiennes une fortune assurée. 



A son tour, l'Australie réserve également des surprises à 

 l'ancien monde. Après les viandes, les laines et les blés, 

 voici les bois, voici les plantes ou leurs graines, voici les 

 fruits. Pays étrange, grandiose, où le Casoar et le Kanguroo 

 vivent — comme les aborigènes — au milieu des Eucalyptus 

 et des Mimosas, pays qui a tenté les explorateurs et 

 approvisionné nos parcs et nos orangeries de ses productions 

 naturelles, arborescentes ou florales. 



Aujourd'hui, en plein hiver, nos primeuristes voient, non 

 sans appréhension, débarquer sur les marchés européens des 

 Pêches, des Prunes, des Abricots, des Cerises, des Poires, 

 des Pommes, des Raisins, des Tomates, des Bananes, des 

 Aubergines, des Concombres récoltés à l'air libre, aux 

 antipodes, — concurremment avec le Cap, — et confiés à 

 des navires réfrigérants, au moment où nos thermosiphons 

 ont grand'peine à lutter contre la bise. 



Enfin, mieux inspiré que son vaste voisin, l'Empire des 

 Fleurs nous ouvre ses portes. Salut à la patrie du Camellia, 

 de l'Hortensia, des Lis et du Chrysanthème ! Le Japon ! un 

 vétéran de la carrière, un vainqueur du Trocadéro ! De 



