PRÉFACE 



PLAN DE L OUVRAGE 



Le Congrès horticole de 1893, organisé par la Société 

 nationale d'Horticulture de France, avait inscrit à son 

 programme : 



Sixième question. — Étude comparative entre V Horti- 

 culture française et V Horticulture étrangère. 



Ces deux lignes renferment tout un monde de recherches 

 et de faits accomplis à coordonner. 



Aucun jalon de la marche à suivre n'ayant été posé par 

 la Commission, il nous semble tout naturel d'aborder le 

 sujet par ses côtés les plus saillants : 



Horticulture d'enseignement ; 



Horticulture de produit ; 



Horticulture d'agrément. 



Tout en suivant ces grandes lignes qui sont, pour ainsi 

 dire, les assises de l'Horticulture moderne, il a fallu 

 quelquefois pénétrer au Conservatoire botanique ou côtoyer 

 le champ de plantes industrielles, traverser la forêt, 

 s'intéresser au vignoble ou frapper aux portes de l'usine, qui 

 accapare et transforme les produits de la terre. 



Des excursions de ce genre au delà des frontières fictives 

 du jardin sont inévitables, tant l'Horticulture a su s'imposer 

 à l'homme des champs, propriétaire ou métayer, à l'homme 

 de science, auteur ou professeur, à l'artiste en quête d'idéal, 

 aussi bien qu'au négociant, plus terre à terre. 



D'obligeants amis et correspondants nous ont guidé dans 

 ce voyage à travers les cinq parties du monde. Nous les 

 remercions cordialement de leur aide désintéressée,, dictée 

 par l'amour de la vérité et par les bons rapports confraternels. 



Les contrées principales seront donc ainsi visitées, 



