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Tous les établissements de pépinières sont bien tenus. Il y a d'an- 

 ciennes maisons qui se sont succédé de père en fils. 



La culture du sol se fait en bonnes conditions ; les transports sont 

 facilités par l'administration. 



Presque tous les jardiniers font partie de la Société de prévoyance 

 qui, moyennant une redevance mensuelle d'un mark et demi, assure 

 aux titulaires, en cas de maladie, une indemnité journalière de 

 3 marks (3 fr. jo). 



Le personnel fixe ou libre est moins coûteux qu'en France. Parmi 

 les chefs de culture, les uns ont suivi les conférences publiques, 

 d'autres sont d'anciens élèves des Écoles d'horticulture. 



Beaucoup de jeunes gens voyagent d'un établissement à un autre 

 pour mieux s'instruire. Une fois leur service militaire accompli, 

 quelques-uns émigrent vers l'Amérique, où déjà la population alle- 

 mande constitue un effectif relativement prodigieux ; un plus grand 

 nombre d'entre eux revient au pays, après un stage chez les Anglais, 

 les Belges ou les Français. 



FLORICULTURE. 



Tandis qu'autrefois chaque horticulteur cultivait une collection 

 de toutes plantes variées, aujourd'hui, seuls, les petits jardiniers 

 qui vendent sur les marchés conservent cette méthode hétérogène, et 

 les établissements en renom prennent chacun leur spécialité de 

 plantes à beau feuillage ou à fleurs, de serre ou de pleine terre ; le 

 producteur y gagne, l'amateur aussi. 



La fleur « coupée » pour bouquets et parures, figure au tableau 

 de l'exportation de 1891 pour 2,65o quintaux évalués 760,000 francs ; 

 mais elle arrive de l'Autriche (Trieste), de l'Italie, de la Suisse et de 

 la France, par i6,55o quintaux évalués 3,6oo,ooo francs. 



Plantes de Serre. 



Dans ces dernières années, les Orchidées ont eu la préférence des 

 amateurs. Leur culture pour la vente se fait principalement à Berlin, 

 à Hambourg, à Breslau, à Brieg, à Erfurt, à Bonn, à Wiesbaden, etc. 



Les jardins botaniques et de nombreux jardins particuliers 

 possèdent de remarquables collections d'Orchidées. 



Les Palmiers et les plantes à feuillage, de serre chaude ou de serre 

 froide, sont, en beaucoup d'endroits, l'objet principal de la culture 

 et de l'exportation ; tels sont : Leipzig, Dresde, Leisnig (Saxe), Alten- 

 bourg, Hambourg, Berlin, Mayence, Darmstadt, etc, 



