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engrais chimiques dans la culture arborescente, mais, jusqu'à ce jour, 

 ces essais n'ont pas fourni de conclusions définitives. 



Les produits des vergers sont en général consommés dans le 

 pays même. Il s'en exporte fort peu. Bien au contraire, de nom- 

 breux arrivages de fruits, provenant du Doubs, de Bâle et de 

 différents points de la Suisse, se succèdent et se renouvellent. 



La cause de cette importation provient des désastres occasionnés 

 par les grands froids de 1879-1880. La production de fruits est restée 

 là-bas à peu près indemne, tandis que l' Alsace-Lorraine s'est trouvée 

 forcée de refaire presque toutes ses plantations fruitières, qui avaient 

 été détruites par la gelée. 



Des vergers importants et de nombreux jardins fruitiers sont 

 entretenus, créés ou restaurés avec goût. Le marché aux fruits et la 

 consommation publique s'en ressentent. 



Nous devons signaler encore la région fruticole qui occupe la 

 vallée de Metz à Thionville, où les petits fruits rouges sont l'objet 

 d'entreprises culturales et industrielles des plus profitables. 



Les enclos, les prés et les vergers de Plappe ville, de Lorry, de 

 Marange ont une réputation bien méritée. Depuis longtemps, la 

 Mirabelle de Metz et la Cerise de Thionville ont leur cote à la halle. 

 La Haute-Alsace a de grandes plantations de Pruniers Quetsche 

 pour la confection des pruneaux, et des champs de Cerisiers dont 

 le fruit est destiné au Kirschwasser. 



Les Pruniers de Reine-Claude et de Mirabelle y sont d'un bon 

 rapport ; les espèces ordinaires vont à l'alambic. 



Le Châtaignier boise les vallées ou couronne les plateaux. 

 Le Noyer a des types séculaires respectés par le cultivateur. 

 L'Abricotier et le Pêcher prospèrent dans les jardins ef sur les 

 coteaux bien orientés ; le fruit n'est jamais invendu ni perdu. 



Le Chasselas doré, dit « Doucet », est exploité à Beblenheim, à 

 Colmar, à Hunawihr, à Ribeauvillé, à Riquewihr, à Zellenberg. 



Plusieurs fins cépages, la fleur de cuve du versant oriental ou 

 méridional des Vosges, sont demandés pour la consommation. 



Des spéculations analogues se présentent dans la Basse- Alsace, 

 peuplée de vergers et de vignes. 



L'eau de cerises du Val-de-Villé égale en qualité le Kirschwasser 

 de la Forêt Noire. 



Dans quelques années, P Alsace-Lorraine suffira amplement à ses 

 besoins, par suite des plantations nouvelles, administratives ou 

 particulières. 



