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Les fruits à pépins fournissent le meilleur rapport; parmi ceux-ci, 

 il faut préférer le Pommier et le cultiver comme espèce dominante, 

 à cause de sa fertilité; les floraisons tardives sont avantageuses. 



En distribuant les espèces, on évitera de mélanger les fruits à 

 pépins avec les fruits à noyaux, la durée de l'arbre n'étant pas 

 la même. 



Si le sol le permet, on placera alternativement des Pommiers et 

 des Poiriers ; la plantation devient fort belle et donne à peu près 

 chaque année une récolte soit de l'une, soit de l'autre espèce. 



Pommier. — Le Pommier est peu exigeant sur la qualité du 

 terrain ; ses racines s'étendent plutôt en largeur, de sorte qu'il 

 prospère même dans les terres peu profondes. Un sous-sol humide 

 ne lui convient guère mieux qu'un terrain sec et une exposition 

 chaude. Certaines espèces réussissent à une altitude de 700 mètres. 



Ordinairement, on objecte contre la plantation des Pommiers sur 

 le bord des routes, que leurs branches, s'étendant trop en largeur, 

 empêchent la circulation des voitures. Il existe toutefois un certain 

 nombre de Pommiers d'un excellent produit, dont les couronnes 

 peuvent être arrondies ou taillées en pyramide. 



Le cantonnier a, du reste, toute facilité de supprimer, par une 

 taille convenable, les branches gênantes, et même de pouvoir forcer 

 la couronne à s'élever en flèche, sans que l'arbre en souffre. 



Voici les espèces qu'il conviendra de choisir pour les plantations 

 bordières de routes : 



Bohn Apfel. — Pomme de ménage; fruit d'hiver de moyenne 

 grosseur. Couronne élevée ; fleurit et végète tard. 



Reinette des Carmes. — Fruit de table et de ménage, de moyenne 

 grosseur ; automne et hiver. Couronne élevée. 



Carpentin. — Fruit petit, de table et de ménage, excellent pour 

 cidre, produit abondamment. Décembre à mars. Couronne élevée, 

 portant son branchage en boule. 



Reinette de Caux. — Fruit de table et de ménage; moyenne 

 grosseur ; tardif. Arbre d'un excellent produit, à couronne en boule, 

 robuste pendant la floraison ; résistant aux gelées. 



Reinette de Champagne. — Fruit de table et de ménage, aplati, 

 mûrit très tard. Arbre très productif et tardif, à couronne en 

 boule ; résistant au froid. 



Normand ordinaire. — Petit fruit à cidre. Couronne élevée, 

 donnant beaucoup de fruits ; port pyramidal. Arbre dur, résistant ; 

 réussit dans un terrain maigre. 



Fùrsten Apfel. — Fruit de ménage, de moyenne grosseur ; hiver. 



