AMÉRIQUE CENTRALE 89 



La vente à l'extérieur, pendant la période de 1881 à 1887, a été 

 de 43,467 quintaux. 



Aujourd'hui, la culture du Cacaoyer se fait surtout à Samana ; on y 

 compte près d'un million de plants. 



Un agent de la Compagnie Générale française des Sucreries et de 

 la Ligne transatlantique des Paquebots français, a créé récemment, 

 à San-Cristobal, une plantation de 80,000 Cacaoyers. 



Le Coton. — La valeur du coton a séduit le cultivateur. 



Le Cotonnier croît naturellement à Saint-Domingue, et son produit 

 est reconnu d'excellente qualité, lors même qu'il est venu sans soins. 



Aujourd'hui, les environs de la capitale ont des plantations consi- 

 dérables de cette plante textile. 



La Canne a sucre. — La culture et l'exploitation de la Canne à 

 sucre augmentent tous les jours à Saint-Domingue, s'étendent dans 

 les districts maritimes et gagnent les îlots voisins. 



Les principales plantations de Canne à sucre sont à Macoris, 

 Puerto-Plata, Santo-Domingo, Azua et Samana. Plus de cent usines 

 existent, et il s'en élève chaque année de nouvelles. 



La région centrale de l'île possède également de grandes planta- 

 tions et des sucreries à vapeur qui en accaparent le produit, comme 

 cela se pratique aux Antilles françaises. 



Le sucre de Saint-Domingue, à l'Exposition de Philadelphie, a 

 obtenu la priorité sur les sucres de l'archipel, ce qui donne une 

 idée exacte des résultats acquis pendant ces dernières années. 



Le Miel des abeilles est une des richesses de Saint-Domingue. Les 

 Cires et les Miels sont devenus un sujet d'exportation très sérieux 

 et qui figure, avec quelque importance, dans le tableau des produc- 

 tions agricoles de la République. 



Les forêts produisent l'Acajou, le Gayac, l'Espénille, le Grenadille, 

 le bois de Campêche, si précieux dans l'industrie. 



Enfin, les planteurs et les négociants exploitent les extraits de 

 plantes médicinales, la Ramie, le Ricin, les feuilles de Mauve, le 

 Sassafras, les graines de Sésame, l'huile de Coco, la racine de 

 Canelle, le Gingembre, les fruits et le vin d'Acajou, l'amidon 

 de Patate, le Riz, le Maïs, le Sagou ; diverses semences, des 

 écorces, etc. 



Le succès croissant du Rananier dans l'Amérique centrale, en 

 Colombie et aux Antilles, a tenté le planteur dominicain. 



Ces exploitations sont déjà de l'horticulture industrielle. 



