90 AMÉRIQUE CENTRALE 



GUATEMALA 



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 lo5,6i2 kilomètres carrés. — 1,890,000 habitants. 



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Le climat de la République de Guatemala, en général très sain, 

 varie suivant l'altitude et la proximité de la mer ; sur les côtes, il se 

 rapproche du climat des Antilles. La capitale, Guatemala, ville de 

 plus de 70,000 habitants, est située dans une vallée à 1,700 mètres 

 au-dessus de l'Océan, et jouit d'un ciel calme et délicieux. 



La température moyenne du pays varie de -\- 8° à -f- 20 ; grâce à 

 ses différentes situations, on trouve au Guatemala les productions 

 végétales de presque toutes les zones culturales. 



La fertilité est extrême dans les plaines élevées ; on y récolte du 

 Maïs, du Blé, de l'Orge, un Riz excellent, puis des Légumes, des 

 Fruits, des Pommes de terre, comme en Europe, des Patates, du 

 Manioc, de l'Indigo, des Cannes à sucre, du Coton, de la Vanille, 

 du Tabac, du Poivre, etc. 



Le commerce du Guatemala a pris une grande extension depuis 

 quelques années, jusque dans ses vingt-deux départements. 



L'exportation comprend les bois d'ébénisterie et de teinture, la 

 Cochenille, les Plantes médicinales, l'Indigo, la Vanille, le Sucre, 

 la Banane et surtout le Café et le Cacao. 



La culture et le commerce du Café se sont notamment beaucoup 

 développés. 



En 1868, l'exportation du Café ne s'élevait qu'à dix mille francs ; 

 quinze ans plus tard, elle atteignait douze millions de francs. 



La récolte du Café, en 1889, dépassait de beaucoup 600,000 quin- 

 taux, ce qui représente une valeur en Europe de plus de 72 millions 

 de francs. 



En 1891, le Guatemala exporte pour 54 millions de francs de 

 Café et en consomme pour 7 millions. 



Les Cacaoyères sont plantées avec ordre. A titre de renseignement, 

 nous dirons que l'hectare de Cacaoyers, y compris les chemins de 

 service et les canaux d'irrigation, contient de i,5oo à 1,800 sujets. 

 A huit ans, l'arbre est adulte et peut produire, dans la même 

 annéo, déjà 800 grammes de cacao sec, en deux récoltes. 



