ARGENTINE (république) 



-3-HK 



3,200,000 kilomètres carrés. — 4>6oo,ooo habitants. 



— 2-8K— 



L'immigration, dans la République Argentine, favorisée par des 

 lois protectrices, a singulièrement contribué au développement de 

 l'Agriculture. 



Le climat et le sol ont secondé les efforts du colon ; sa famille s'est 

 constituée, sa fortune s'est arrondie et la richesse du pays y a gagné. 



La vie pastorale a conduit le cultivateur vers l'exploitation des 

 plantes alimentaires ; de là, l'amélioration des potagers et des vergers 

 destinés à l'approvisionnement de la ferme ou du marché. 



Aux espèces indigènes : Pommes de terre, Patate, Igname, Tomate, 

 Aubergine, Pastèque, Piment, sont venus s'ajouter les légumes 

 d'autres pays : Pois, Haricots, Choux, Betteraves, Navets, Ognons, 

 Ails, Radis, Asperges, Artichauts, Gardons, Céleri-Rave, et toute la 

 verdure alimentaire. 



La Pomme de terre fournit 4 00 » 000 kilogr., à l'exportation, les 

 Haricots et Pois ensemble 5o, 000 kilogr., au minimum. 



Le Maïs quitte les ports argentins par 4°° millions de kilogr. de 

 semences. L'Europe s'y approvisionne des espèces fourragères à 

 grand développement, qui ne peuvent arriver à maturité chez elle. 



Les plantes vivrières ont profité des accrues alluvionnaires du 

 bassin des grands rios Parana, Paraguay, Uruguay, et se développent 

 au milieu des lagunes marécageuses de Corrientes et d'Entre-Rios. 



Les vergers marchent de pair avec les potagers, modifiant leurs 

 essences d'après le sol et le climat, et se sont renouvelés dans leurs 

 anciennes variétés d'origine espagnole ou portugaise, par un choix 

 plus conforme aux progrès de la pomologie moderne. 



Le vignoble est bien le milieu favorable à nos arbres fruitiers à 

 pépins ou à noyau, et certaines vallées bien orientées des sierras sont 

 nommées « les jardins de l'Argentine ». 



