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II a été cependant reconnu que les Pommes, résistant le mieux 

 aux voyages jusqu'à Londres, étaient Adams' Pearmain, Jonathan, 

 London Pepping, Rome Beauty, Stone Pippin, Sturmer Pippin. 



La Banane, la Mangue, l'Ananas sont abondants et ont suscité 

 l'industrie des conserves pour relever le prix de leur vente. 



Les Oranges, les Limons, les Citrons mûrissent pendant notre été 

 et sont recueillis avec soin. 



Les Légumes, de plus en plus recherchés, amènent à chaque 

 printemps des jardiniers chinois qui les cultivent et les vendent. La 

 Pomme de terre fournit 3o,ooo tonnes, et le Pois i5,ooo hectolitres. 



Le colon reste à ses rizières, à ses plantations de Caféiers, de 

 Cannes à sucre, à ses champs de Tabac, de Maïs, de Sorgho, de 

 Millet, d'Ignames, de Patates, de Pommes de terre. 



Les houblonnières constituent une culture, à profit. 



Le bois de Santal est l'objet d'exportations fructueuses. 



La Vigne produit 900,000 gallons et continue à étendre ses bras 

 généreux pour l'exploiteur. Le Vin rouge ou blanc est devenu un 

 élément commercial, immédiatement après le Blé et la laine. La 

 production de 1892 a été de 800,000 gallons de vin et de 5, 000 tonnes 

 de raisins frais, expédiés hors frontière. 



Le Raisin de table et les cépages Zante et Sultana, destinés au 

 séchage, ne sont pas d'un moins bon rapport. 



De cette situation prospère, l'esprit de groupement a fait naître, 

 dès i845, la Société royale d'agriculture et d'horticulture de 

 l'Australie méridionale. 



Au meeting d'automne, les membres composent des comités dits : 

 Agriculture ; Pâturage et Laines ; Horticulture et Floriculture ; 

 Viticulture ; Industries et divers. 



Ces Comités, comprenant soixante membres, régissent la Société et 

 nomment un Président susceptible d'être réélu trois fois de suite, 

 et des assesseurs dont un seulement peut bénéficier de la réélection. 



Le jardinage est admis au Collège d'agriculture et à la Ferme 

 expérimentale de Rosewarthy, fondée par l'Etat, aux portes de 

 la capitale, en 1879, sur terrain de 20,000 hectares. Le professeur 

 principal reçoit i2,5oo francs d'appointements. 



En 1890, le Parlement a fait construire, à Adélaïde, un vaste 

 Musée de botanique qui rend de grands services par ses galeries 

 d'herbiers, ses collections de fruits plastiques, par la classification 

 géologique ou climatérique des plantes et leur emploi, enfin par 

 ses publications. 



Déjà le Jardin botanique, qui a précédé le Musée, avait habitué le 

 cultivateur à solliciter des semences et des plants qui ne lui étaient 



