AUSTRALIE l43 



L'Amandier, le Châtaignier, le Noyer du Levant et son proche 

 parent le Pacanier du Canada. 



L'Abricot, la Pêche, la Prune, la Cerise y sont en honneur ; la 

 Poire et la Pomme constituent de grands vergers. 



Certains Fruits semi-tropicaux: Banane, Orange, Pamplemousse, 

 Grenade, Pomme de pin, se propagent, et les essais d'introduction de 

 l'Anone, de l'Avocat, de la Mangue, du Mangoustan, du Litchi, du 

 Kaki, donnent de l'espoir partout. 



Le Raisin prend de l'extension et parfois quitte le pressoir pour 

 le séchage et le marché. 



Les Orangers du district de Parramatta, presque contemporains 

 de la création de la colonie, rapportent, à 60 ans d'âge, jusqu'à 

 10,000 fruits par arbre. Les Mandarines en renom proviennent de 

 la vallée de l'Hawkesbury. 



A Gardon, un champ destiné aux orangeries coûte quatre fois plus 

 que la terre affectée aux vergers, tant réputés, de Gosfordà Newcastle. 

 Les frais de défrichage et de plantation s'élèvent à i,5oo fr. par 

 hectare, mais le produit ne tardera pas à atteindre le double de la 

 valeur du sol. 



La Nouvelle-Galles du Sud a expédié jusqu'à 400,000 caisses de 

 fruits d'Aurantiacées aux colonies de Victoria et de Queensland. 



Les Compagnies de transport modifient leur matériel, réduisent 

 leur fret et abrègent les parcours en faveur de la Pomme d'or si 

 hautement désirée. Les vapeurs qui visitent les ports de Sydney et de 

 Newcastle peuvent désormais alimenter le marché anglais, pendant 

 que la région méditerranéenne est au repos. 



Cette révolution des saisons a procuré des débouchés aux cultiva- 

 teurs australiens. Ainsi la Californie, voulant éviter le chômage à ses 

 fabriques de conserves de fruits, reçoit par la navigation océanique 

 des productions analogues de l'Australie. 



Ici, la surface des vergers a triplé ; les immenses alluvions se 

 transforment en vignobles ou favorisent la culture du Maïs, de la 

 Canne à Sucre, du Café, du Thé, du Coton, de Marantacées fournis- 

 sant l'Arrow-Root, depuis le district d'Illowurée jusqu'à la pointe 

 Sud. Le Gouvernement a secondé le cultivateur, et l'ère de prospé- 

 rité, prévue par Sir Henry Holland, secrétaire d'État aux colonies, 

 a commencé. 



Légumes. — Nous avons parlé de l'action du Gouvernement ; nous 

 retrouvons, cette année, son influence dans la propagande de circu- 

 laires et de notices exposant les procédés de culture, de commerce et 

 d'importation de plantes nouvelles* 



