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Légumes. — Tous les légumes de la Grande-Bretagne deviennent 

 plantureux en Tasmanie. Le maraîcher y fait trop souvent défaut, à ce 

 point que des particuliers sont obligés de cultiver eux-mêmes les 

 légumes de leur consommation ; la population minière se nourrit 

 des plantations faites par des escouades de Chinois et de Coolies 

 nomades qui viennent, chaque année, se livrer à cette exploitation. 



La Pomme de terre constitue une spécialité pour la Tasmanie, 

 depuis que File a été colonisée ; de grandes quantités en ont été 

 exportées dans les gouvernements voisins. 



Les Pommes de terre de Brown River sont supérieures à toutes 

 les variétés renommées de l'Angleterre et de l'Amérique ; Cucular 

 Head et la cote Nord-Ouest fournissent aussi de gros tubercules. 

 La production de 1891 a monté à ^3,158 tonnes anglaises ; l'année 

 précédente, il en était exporté 33,386 tonnes estimées à 101,047 livres 

 sterling, la plus grande quantité destinée aux colonies australiennes 

 de Victoria, de la Nouvelle-Galles du Sud et de l'Australie 

 méridionale. 



La culture rurale des Navets, des Carottes, des Betteraves, du 

 Melon, de l'Ognon, a suivi la même progression croissante. 



Des usines à conserves et à séchage s'apprêtent à tenir tête à la 

 concurrence américaine. 



Institutions horticoles. — Il existe des institutions publiques 

 consacrées à l'avancement de l'horticulture, dans la plupart des 

 grandes villes. 



La Société royale de Tasmanie entretient dans la ville capitale 

 l'un des plus beaux jardins botaniques des colonies. A Launceston, 

 la Corporation dirige un parc public, dans lequel l'horticulture est 

 pratiquée spécialement en faveur des autres parcs de la colonie. 



A Hobart, les amateurs jardiniers et la Société d'horticulture 

 des Cottagers organisent des expositions périodiques. La Société 

 d'horticulture du nord de Launceston a quatre expositions par an. 



Des groupes semblables ou analogues existent dans quelques 

 municipalités de la campagne. 



Les districts fruitiers possèdent des syndicats de producteurs de 

 fruits, qui ont pour objet l'amélioration de l'arboriculture et l'ouver- 

 ture de nouveaux débouchés aux vergers. Ces associations s'occupent 

 aussi de l'envoi et de la vente des fruits aux marchés étrangers. 



Le journal Webster's Tasmanian Agriculturist and Machinerj- 

 Gazette, de Hobart, traite des questions d'arboriculture fruitière, de 

 viticulture et de reboisement. 



