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Les établissements purement horticoles sont à l'état embryonnaire, 

 tout en cherchant à étendre leur sphère d'action. 



Une institution consacrée à l'enseignement de l'arboriculture et de 

 la viticulture est à Kirschheimbolanden. 



L'école de Landsberg manque d'une pépinière d'application. 



A Weihenstephan, l'Institut agronomique a annexé une école de 

 brasserie et une école de jardinage. La pépinière est le point de 

 centre des leçons pratiques données aux élèves ; elle est affectée aux 

 cours publics du personnel chargé des routes fruitières. 



Nous trouvons encore des traces de l'enseignement de l'horticulture 

 et de la botanique à l'Ecole des ingénieurs agricoles, à l'Ecole centrale 

 d'agronomie, aux Cours forestiers de l'Académie d'Aschaffenbourg et 

 de l'Université de Munich, enfin à l'Ecole vétérinaire. 



Frappé de cette situation qui ne répond pas aux besoins du pays, 

 le Ministre de l'Instruction publique, secondé par les Sociétés 

 agricoles et horticoles, a préparé le plan d'un Institut spécial d'hoir 

 ticulture qui serait installé à Veitzocheim, près de Wurtzbourg, et 

 pourrait recevoir d'abord 60 élèves. 



Les bâtiments et les serres sont déjà construits. 



III. — Sociétés d'horticulture. 



La Bavière compte près de 120 Associations qui traitent des 

 productions du sol ; un quart seulement est exclusivement réservé à 

 l'horticulture. 



L'organisation d'expositions et de cours publics, qui entre dans 

 leur programme, a vivement contribué à propager les bonnes 

 méthodes de culture et à faire connaître les meilleures espèces 

 alimentaires ou florales. 



Une conséquence de l'esprit de corps a été la création de la 

 Gartner Unterstùtzung, association privée qui reçoit le bénéfice des 

 loteries organisées à l'occasion des expositions, et qui distribue des 

 secours aux jardiniers malades ou infirmes. 



Les petites villes, fréquentées par les touristes en été, ont vu 

 s'élever des sociétés dites d'embellissement. 



Il est bien entendu que les associations consacrées à la Viticulture, 

 aux boisements et même au Houblon, ne restent pas indifférentes à 

 la production des Fruits et des Légumes ; elles s'en occupent 

 incidemment. 



