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II. — Enseignement horticole. 



Deux Instituts agricoles et horticoles, installés à Copenhague, 

 sont ouverts à l'enseignement théorique et pratique de l'arboricul- 

 ture, de la dendrologie, de la floriculture, de la maraîcherie, de 

 la forcerie des végétaux : 



i° L'Académie royale d'agriculture et d'horticulture; 



2° L'École supérieure d'horticulture de Rosenborg, annexée 

 aux Jardins royaux. 



A cette dernière institution sont admis seulement les jeunes gens 

 qui sont restés deux ans à l'Ecole supérieure agricole. Ils passent 

 ainsi de la démonstration à l'application. 



Le Directeur de Rosenborg est M. Tyge Roth. 



Trois professeurs continuent les leçons de botanique, de physio- 

 logie végétale, de construction de serres, d'architecture de parcs, de 

 jardinage à légumes, de cultures forcées. 



Après la leçon, les élèves sont occupés dans les jardins, sous la 

 conduite des chefs de travaux pratiques. 



Aux environs de Copenhague, à Vilvorde-Ordrup, un pépiniériste, 

 M. Stephen Nyeland, a fondé, il y a une quinzaine d'années, une 

 École particulière d'horticulture, où l'arboriculture fruitière 

 occupe la première place. Les jeunes gens trouvent facilement à se 

 placer ensuite. 



Depuis peu, des établissements analogues ont été créés à Stoevring, 

 dans le Jutland, et aux environs de Nestved, sud de l'île Seeland. 



Les élèves jardiniers tâchent d'acquérir les connaissances suffi- 

 santes pour l'obtention du certificat de capacité réclamé par les 

 patrons horticulteurs ou amateurs. 



L'instruction pratique domine, mais les leçons d'un ordre supé- 

 rieur résultent des cours de culture professés : 



A l'Université de Copenhague depuis le commencement du 

 siècle ; 



A l'École polytechnique, depuis 1849 ; 



A l'École supérieure agricole et vétérinaire (cours libre), 

 depuis i858. 



Cet Institut agronomique, occupant une surface de 20 hectares, 

 s'est annexé un Jardin botanique et des champs d'expériences, qui 

 tiennent les futurs médecins-vétérinaires au courant des plantes 

 indigènes ou étrangères ; la nature des engrais à assimiler au sol ou 

 à la plante s'y trouve étudiée. 



