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ceux-ci ont pu assurer le placement de leur récolte pendant un laps 

 de temps déterminé. 



Le jardinier est devenu cultivateur, et réciproquement. 



Les Sociétés ont secondé les uns et les autres par leurs concours 

 et leurs meetings, en indiquant surtout les bonnes méthodes de 

 culture et les meilleures espèces ou variétés à propager. Les doctes 

 assemblées sont entrées dans certains détails de cuisine, de prépa- 

 ration, d'emballage, etc., ce qui prouve l'intérêt porté à l'arboricul- 

 ture dans un grand pays. N'a-t-il pas, d'ailleurs, introduit dans les 

 rouages du gouvernement une Division de Pomologie qui rend 

 d'éminents services ? 



L'année 1892 a valu aux Etats-Unis une exportation de i3 millions 

 de kilogrammes de pommes séchées, alors que le fruit frais a donné 

 trois fois moins au commerce. Les fruits conservés figurent au tableau 

 pour 7 millions de francs, et tous les autres fruits verts ou séchés 

 pour un million de francs. 



La Pomme. — La Pomme est le fruit le plus répandu aux Etats- 

 Unis. Le versant de l'Océan Pacifique, du détroit de Puget au Mexique, 

 lui offre un climat tempéré, tandis que la région nord du Minnesota 

 et le versant ouest des Montagnes Rocheuses lui sont moins propices. 

 Arbre des pays froids, le Pommier ne se plaît guère dans les chaleurs 

 de la Floride et de l' Arizona. 



L'aire géographique du Pommier semblerait être ici limitée, au nord, 

 par les grands Lacs et le fleuve Saint-Laurent ; à l'est, par l'Océan 

 Atlantique ; au sud, avec une ligne fictive de Savannah (Géorgie) au 

 Fort Worth (Texas) ; de là, une autre ligne se dirigeant vers le nord, 

 à travers le Kansas central, le Nebraska et le Dakota, délimiterait la 

 partie occidentale. 



La zone qui s'étend du Nord-Est au Nord-Ouest, de la Nouvelle- 

 Angleterre à l'Etat de Washington semblerait être sa terre d'élection. 



La Pomme est populaire dans l'Orégon, le Michigan, la Caroline 

 du Nord, le Kentucky, l'ouest des États de New-York et de Was- 

 hington, le sud du Minnesota, le nord-ouest de l'Arkansas, le sud- 

 ouest du Missouri, et dans « la Prairie » située à l'est du Kansas et 

 du Nebraska, au sud de l'Iowa, à l'ouest du Missouri. Nous la 

 retrouvons sur tout le territoire du comté de Sonoma, en Californie. 



La Californie possède 5,ooo hectares de Pommiers. Les comtés 

 Del-Norte, Humboldt, Siskiyou, Modoc, Lassen, Marin, Santa-Cruz, 

 exportent deux millions de livres de pommes dans l'Océanie et 

 l'Amérique Centrale. 



Les Pommes récoltées sur les montagnes de Pajaro- Valley, comté 

 de Santa-Cruz, sont réputées les meilleures de l'Union, 



