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La Groseille. — Arbuste du Nord, le Groseillier fait défaut dans 

 les régions chaudes. Partout ailleurs, il tient sa place au jardin, ou 

 accessoirement au grand verger. 



Le Gassissier est d'un bon rapport, libre ou associé, dans le 

 Gonnecticut et les Etats voisins. 



La Groseille à maquereau se répand, d'après les résultats obtenus, 

 dans le Kentucky, l'Orégon, le Washington, le sud de la Virginie. 



Parmi les bonnes variétés fertiles, signalons les suivantes : 



Les Groseilles à grappes « Gurrant » rouges, sont: d'Angers, Cerise, 

 Fay's, Knight, de Palluau, Prince Albert, Red Dutch, Versaillaise. 



Les Groseilles blanches : White Dutch, White Grape. 



Les Groseilles noires ou Cassis : Black Naples, Commou Black, Lee, 



Les Groseilles à maquereau « Gooseberry »: Crown Bob, Dow- 

 ning, Houghton, Industry, Pale Red, Pearl, Smith's improved. 



La Noix. — La Noix (Walnut) mûrit, et les rameaux de l'arbre se 

 lignifient à souhait, dans toutes les situations où le climat est sec, les 

 chaleurs prolongées, les hivers modérés. Il nous suffira de citer, 

 en Californie, les comtés de Los-Angélès, Orange, Santa-Barbara, 

 Ventura, où il rapporte de 200 à 400 dollars à l'acre de 41 ares. 



L'arbre est dispersé ou aligné sur la banquette d'un chemin. Le 

 fruit, d'un transport facile, est exporté pour 5oo,ooo francs. 



Les variétés sont dues au hasard, le greffage y étant inconnu. 



Signalons un syndicat de 47 cultivateurs qui, en 1890, réunissait 

 400,000 kilogr. de Noix, vendus 3oo,ooo francs. 



Le Pacanier, Carya, est exploité dans le comté d'Orange. 



Le Coing. — Le Cognassier (Quince) est planté isolé ou groupé dans 

 les fermes, souvent en bordures de rivière. Son fruit est employé 

 à divers usages culinaires et d'économie ménagère. 



Nous le trouvons dans les comtés Del Norte, Marin, Santa-Barbara, 

 Santa-Clara, Tehama, en Californie. Le Coing-Pomme dit « Orange » 

 est le plus commun ; puis les Coing-Poire, Coing-d'Angers, Rea, 

 Champion, Coing de Portugal. 



L'Olive. — Déjà, plus de 800,000 Oliviers existent dans la région 

 sud. Le succès des espèces oléifères pour les huileries, et de l'espèce 

 Richoline pour la table, a contribué à l'extension de l'arbre en 

 Californie et dans la Floride. 



Un verger d'Oliviers de Santa- Ynez-Valley, du comté de Santa- 

 Barbara, possède 10,000 Oliviers dont les 4/5 ont fourni 460,000 hec- 

 tolitres d'huile. En outre, 7,5oo Noyers et 10,000 Amandiers font 

 partie du domaine. 



L'Amande. — Nous trouvons l'Amandier dans la région sud. La 

 Floride, la Géorgie, l' Arizona, le Nouveau-Mexique et la Californie, 



