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L'Asile départemental de Saint-Cyr, occupant 5 hectares de 

 jardins, et transformant en apprentis jardiniers une trentaine de 

 gainons de cinq à seize ans, sur ioo élèves qui lui sont confiés, 



L'Orphelinat de Louveciennes, fondé et entretenu par M p et 

 M ,ne Jules Béer dans leur domaine de Voisins, créé en faveur d'enfants 

 moralement abandonnés, âgés de douze à dix-sept ans ; ils reçoivent 

 une double instruction primaire et horticole, et retrouvent les 

 bons exemples de la vie de famille. 



Un jardinier-professeur est attaché à l'établissement ; une quaran- 

 taine d'élèves y ont été promptement recueillis. 



École des Jardiniers de Ferrières. Celle-ci a son caractère 

 particulier ; elle est exclusivement réservée aux garçons jardiniers 

 et apprentis du Domaine de Ferrières-en-Brie (Seine-et-Marne), 

 appartenant au baron Alphonse de Rothschild, et dont les jardins, 

 serres, potagers et vergers sont dirigés, depuis de longues années, 

 par l'honorable famille Bergman. 



En organisant cette institution utile et unique, ou à peu près, 

 M. Ernest Bergman s'est inspiré, sans doute, des souvenirs de 

 l'École de pépiniéristes de La Rochette, près de Melun, fondée par 

 Moreau, ou de l'Institut royal de Fromont, près Ris, créé par 

 Soulange-Bodin, connus de ses ancêtres. N'a-t-il pas entendu parler 

 des Ecoles plus modernes : d'Écully (Rhône), due à Charles-Fortuné 

 Willermoz ; de Chaltrait (Marne), où le comte Léonce de Lambertye 

 apprenait à ses jardiniers la botanique, la taille des arbres, les semis 

 de fleurs et de légumes, l'art du primeuriste? Toujours est-il que 

 l'Ecole des jardiniers de Ferrières fait l'éloge de son auteur. 



Un bâtiment spécial est affecté au logement des garçons et 

 apprentis jardiniers. La nourriture est prise à la maison et leur coûte 

 de 4o à 5o francs par mois. 



Un règlement détermine les heures de travail ou de garde, les 

 gratifications, les amendes, le service de la bibliothèque, etc. 



Ajoutons que celle-ci, propriété des élèves, est fort bien composée 

 d'ouvrages et de publications horticoles ou botaniques de l'Europe. 



Les lectures, les études de dessin, de musique et autres ont lieu le 

 soir ; une bonne confraternité s'établit entre les élèves. 



De 1875 à 1894, il y est entré 200 garçons jardiniers ; 45 y sont en 

 ce moment. Quelques-uns ont dix-sept années de séjour. 



Les gages mensuels varient de 90 francs à i5o francs. 



Les jardins de Ferrières offrent à ces jeunes gens un enseigne- 

 ment à peu près complet de toutes les branches de l'horticulture. 



