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alentours de toutes les villes de quelque importance, depuis Marseille 

 jusqu'à Menton. Ils profitent de l'excellence du climat pour élever 

 des plantes qui réussissent moins facilement ou ne réussissent pas 

 du tout dans les jardins du nord, même sous les abris vitrés, tels que 

 plants d'Orangers et de Mandariniers, Rosiers nouveaux, bulbes et 

 graines de toutes espèces, Araucarias, Palmiers de semis, etc., faisant 

 ainsi une rude concurrence aux horticulteurs du Nord de la France, 

 de Belgique, d'Angleterre et d'Allemagne. 



Une spécialité de la culture provençale dont nous devons dire 

 quelques mots ici, bien qu'elle soit entièrement sous la dépendance 

 d'une industrie locale, est celle des plantes à parfum, uniquement 

 destinées aux fabricants d'essences de la ville de Grasse. Plusieurs 

 se sont enrichis à ce commerce, qui a fait la réputation de cette petite 

 ville. La matière première de cette industrie est fournie par les 

 Rosiers Gent-Feuilles, Musqués et de Damas, par les fleurs de Gassie, 

 Acacia Farnesiana, les fleurs et les écorces d'Oranger-Bigaradier, 

 de Citronnier et autres arbres. Hors de ce groupe, le Géranium r osât, 

 Pelargonium capitatam, le Jasmin d'Espagne, Jasminum gran- 

 diflorum, la Tubéreuse, Potyanthes tuberosa, l'Héliotrope, la 

 Jonquille, etc. Des plantes indigènes et vulgaires fournissent aussi 

 leur contingent de parfums, telles que la Menthe poivrée, la Mélisse, 

 le Romarin, le Myrte, la Violette, etc. Depuis quelques années, on 

 distille aussi à Grasse les feuilles de divers Eucalyptus. Mais dans 

 cette industrie jusqu'ici florissante, la Provence commence à être 

 concurrencée par l'Algérie, non moins bien située pour la culture 

 des plantes à parfums, qui a pris surtout de l'importance dans la 

 commune de Ghéraga, près d'Alger. 



Un des premiers, parmi nos compatriotes français, qui ont puis- 

 samment contribué au développement de l'horticulture en Provence, 

 est le botaniste Gustave Thuret, que sa santé toujours vacillante a 

 amené, il y a près de 4o ans, à Antibes, ville jusque-là délaissée par 

 les étrangers, et qui ne cultivait guère que la Vigne et l'Olivier. 

 Devenu propriétaire d'un vaste terrain, à une époque où la terre se 

 vendait cinq à six fois moins cher qu'aujourd'hui, il y fonda un 

 jardin, à la fois botanique et d'agrément, où il s'appliqua à réunir 

 des plantes de tous pays, les unes achetées chez des horticulteurs, 

 les autres données par le Muséum d'histoire naturelle, où P. Decaisne, 

 ami intime de Gustave Thuret, présidait alors aux cultures de 

 l'Etablissement. Toutes n'y réussirent pas, et naturellement les hivers 

 firent un triage des espèces rustiques ; mais ce qui résista fut consi- 

 dérable. L'expérience étant mise à profit, le jardin se peupla insen- 

 siblement, par un choix judicieux des nouvelles acquisitions, d'une 



