FRANCE 445 



BOBIGNY. 



Asperge hâtive d'Argenteuil (culture for- Chicorée sauvage (grande quantité). 



cée). Laitue blanche d'automne. 



Persil (se fait sous châssis froid, après Laitue blanche vert foncé. 



l'Asperge). — — d'été. 



Romaine blonde maraîchère (grande quan- — Lorthois. 



tité). Ognon blanc hâtif de Valence. 



Chicorée fine de Rouen (grande quantité). — — — de Paris. 



— frisée, de Meaux. — — — de Vaugirard. 



Glichy-la-Garenne. 



Ici, la culture forcée domine : Carotte très courte, à châssis (très grande 



Culture spéciale d'Asperge forcée. quantité. 



Ognon blanc très hâtif de Paris (très grande Romaine plate, pour forcer en l re saison. 



quantité.) — grise — — 2 e saison. 



Céleri-rave, surtout gros lisse de Paris. Quelques maraîchers font Dour la vente du 



Laitue gotte à graine noire (très grande ^1^ 



quantité). 



Deuil. 



Carotte rouge très courte, à châssis. Pois Express. 



— — demi-courte de Guérande. — Caractacus. 



— — demi-longue nantaise. — Serpette vert, 

 Haricots divers, pour la cueille en vert. Pois Sabre. 

 Navet des Vertus, race Marteau. — Rlue Peter. 



— dur d'hiver. Chou de Milan. 



— de Croissy. Chicorée à grosse racine de Rruxellcs. 



IVRY. 



On fait principalement les primeurs, sur Romaine plate. 



couches, avec cloches, et surtout : — grise maraîchère. 



Carotte rouge très courte, à châssis. Chou-fleur demi-dur de Paris. 



Laitue gotte, à graine noire. 



Maisons- Alfort. 



Laitue gotte, à graine noire. Scarole ronde ou verte. 



Carotte rouge très courte, à châssis. Céleri plein blanc. 



Romaine plate (l re saison). Céleri-rave ordinaire. 



— grise maraîchère (2 e saison). Mâche à feuille ronde. 

 Asperge hâtive d'Argenteuil. Cerfeuil commun. 

 Chicorée sauvage. 



MONTMAGNY. 



Carotte rouge demi-longue Nantaise. Chicorée à grosse racine de Bruxelles. 



— — — de Luc. Pois Express. 



— — demi-courte de Guérande. — Fillbaskct. 

 Chicorée frisée de Ruffcc. — Serpette vert. 



MONTREUIL. 



Chicorée sauvage « Rarbe-de-Capucin ». Chou de Bruxelles. 



Neuilly-sur-Marne. 



Chicorée Barbc-de-capucin (45 cultivateurs Chou de Bruxelles demi-nain de la Halle, 



sèment annuellement 1200 kilogr. de Chou-fleur. 



Chicorée sauvage). 



Noisy-le-Grand . 



Pois Sabre. Pissenlit ordinaire. 



— Serpette vert. Chou de Bruxelles demi-nain de la Halle 



— Caractacus. (grande quantité), 



— Victoria Marrow. Haricots. 

 Carotte blanche à collet vert. 



Picpus ; Bel-Air ; Reuilly. 



Toutes les cultures de primeurs. 



