450 FRANCE 



Gôte-d'Or. 

 Dijon. — Tous les légumes. Carottes, Radis, Pois, Haricots. 

 Auxonne. — Asperges, Chicorées, Choux, Choux-fleurs, Ognons, 



Poireaux, Pommes de terre, Melons, .Raifort. 

 Arnay-le-Duc, Beaune. — Tous les légumes. Pois, Haricots. 

 Saulieu. — Tous les légumes. Navets de Saulieu. 

 Heuilley- sur- Saône — Ognons. 



CÔTES-DU-NORD. 



Saint- Brieuc. — Choux, Choux-fleurs, Brocolis, Ognons, Pois. 

 Dinan. — Tous les légumes. Choux-fleurs, Brocolis, Choux. 



Creuse. 

 Guéret, Bort. — Le département est alimenté par les marchés de 

 l'Allier et du Puy-de-Dôme. 



Dordogne, 

 Périgueux, Bergerac, Belves. — Tous les légumes. 

 Eymet. — Betteraves, Carottes, Ognons, Poireaux, Scorsonère, 

 Choux, Haricots. 



Dours. 

 Besançon. — Tous les légumes. Carottes, Pois, Radis. 



Drôme. 



Valence. — Cardons, Choux, Laitues, Navets, Ognons, Poireaux, 



Poirées à cardes, Piments, Tomates, Aubergines, Epinards, 



Concombres, Mâches. 



Montélimar. — Aubergines, Cardons, Choux, Choux-fleurs et 



Brocolis, Concombres, Haricots, Pois, Mâches, Tomates, 



Ognons, Poireaux, Radis, Pommes de terre, Poirées, Navets. 



Romans. — Tous les légumes. Choux-Milan, Poirées à cardes, Radis. 



Eure. 

 Évreux, Beaumont- le -Roger, Gisors. — Melons Cantaloup, 



Choux -fleurs, Concombres à Cornichons. 

 La Bonneville. — Ognons de La Bonneville. 

 Ivry-la-Bataille. — Céleris, Chicorées, Pissenlits, Salsifis, Pois. 

 Louviers, Les Andelys. — Choux, Chicorées, Mâches, Pissenlits, 

 Carottes, Radis, Pommes de terre de primeur. 

 Eure-et-Loir. 

 Chartres. — Tous les légumes. Haricots rouges de Chartres. 

 Dreux. — — Céleris, Chicorées, Choux. 



Finistère. 

 Quimper, Brest. — Tous les légumes. 

 Morlaix. — Ails, Échalotes, Ognons. 



Plougastel. — Fraises, Ognons, Pommes de terre, Pois, Haricots. 

 Roscoff. — Artichauts, Choux-fleurs, Ognons, Pommes de terre. 



