456 FRANCE 



Seine-et-Oise. 

 Versailles. — Légumes de pleine terre ou de primeur. 

 Etampes. — Légumes assortis. Choux, Carottes, Pois, Potirons. 

 Pontoise et environs. — Choux, Pommes de terre, Asperges. 

 Epône. — Ognons, Poireaux, Scorsonère. 

 Limay. — Carottes, Chicorées, Choux, Laitues, Ognons, Poireaux, 



Pois, Haricots, Radis. 

 Chevreuse, Montlhéry. — Haricots, Pommes de terre, Choux, 



Oseille, Tomates. 



Seine-et-Marne . 

 Melun. — Légumes pour la consommation et les conserves. 

 Meaux. — Carottes et Navets de Meaux, Chicorées frisées, "Witloof, 



Poireaux, Concombres, Choux, Choux-fleurs, à conserves. 

 Provins. — Artichauts, Carottes, Chicorées, Laitues, Ognons, 



Poireaux, Choux-fleurs, Asperges. 

 Mousseaux. — Artichauts, Choux, Choux-fleurs, Ognons, Poireaux, 



Scorsonère. 



Seine-Inférieure. 

 Rouen. — Choux (de Quevilly), Chicorées, Ciboules, Ognons, 



Poireaux, Laitues, Radis, Scorsonère. 

 Elbeuf. — Choux, Choux-fleurs, Ognons, Poireaux, Scorsonère. 

 Le Havre. — Choux, Choux-fleurs, Ognons, Poireaux, Radis, 



Scorsonère, Pommes de terre. 

 Fécamp. — Choux, Ognons, Poireaux, Radis, Scorsonère. 

 Caudebec-en-Caux. — Poireau de Rouen. 

 Gournay-en-Bray, Eu, La Neuville (Dieppe). — Pois, Pommes 



de terre, Carottes, Choux, Navets. 

 Deux-Sèvres. 

 Niort. — Artichauts, Asperges, Pois, Haricots, Pommes de terre, 



Choux-fleurs, Ognons. 



Somme. 

 Amiens. — Carottes d'Amiens, Céleris, Chicorées, Fraises, Pois, 



Haricots, Laitues, Radis, Pommes de terre. 

 Camon et communes voisines. — Choux-fleurs, Choux, Laitues, etc. 

 Abbeville. — Carottes, Laitues, Ognons d'Abbeçille, Poireaux, 



Cornichons, Radis, Pommes de terre, Asperges. 

 Montdidier. — Carottes, Laitues, Ognons, Poireaux, Haricots, 



Pois, Radis de Montdidier, Scorsonère. 

 Ham, Péronne. — Carottes, Chicorées, Laitues, Ognons, Poireaux. 



Tarn. 

 Albi, Castres. — Carottes, Choux, Pois, Haricots. Ognons. 

 Lescure. — Ognons de Lescure, 



