FRANCE 4^7 



TARN-ET-G ABONNE . 



Montauban. — Carottes, Ognons de Montauban. 

 Moissac. — Légumes variés. 



Vab. 

 Draguignan. — Légumes de pleine terre pour primeur. 

 Lorgues. — Courges. 

 Toulon. — Aubergines, Piments, Tomates, Choux, Laitues, Épinards, 



Radis, Asperges. 

 Hyères. — Artichauts, Fraises, Pois, Haricots, Chicorées d'été et 



d'hiver. 

 Carquairannes. — Pois, Pommes de terre. 

 Solliès-Pont. — Chicorées frisées, Pommes de terre, Fraises. 



Vaucluse. 

 Avignon. — Cardons, Carottes, Melons, Choux-fleurs, Brocolis, 



Pommes de terre, Tomates, Pois, Haricots. 

 Pertuis. — Pommes de terre, Haricots. 

 Orange. — Cardons, Aubergines, Tomates, Piments. 

 Cavaillon. — Artichauts, Melons, Aubergines, Tomates, Ails, 



Concombres, Fraises. 

 Garpentras. — Fraises, Cardons, Aubergines, Haricots, Pois, 



Tomates, Asperges. 



D'autres localités produisent également des Fraises. En 1892, la gare de 

 Carpentras a expédié sur Paris plus de 800,000 kilogr. de la Petite Fraise, et les 

 gares d'Avignon et de Monteux, chacune 3oo,ooo kilogr. 



Vendée. 

 Fontenay-le- Comte, Les Sables-d'Olonne, Luçon. — Choux, Pois, 

 Carottes, Ognons, Pommes de terre, Asperges. 



Vienne. 

 Poitiers, Châtellerault, Vendœuvre. — Légumes à racine ou à 

 feuillage alimentaire. Ognons. 



Haute- Vienne. 

 Limoges. — Carottes, Choux, Pois, Ognons, Pommes de terre. 



Vosges. 

 Epinal. — Choux, Pommes de terre, Ognons, Haricots, Carottes. 



Yonne. 

 Auxerre. — Tous les légumes à racine ou à feuillage alimentaire. 

 Avallon. — Panais, Cucurbitacées, Tomates, Haricots. 

 Joigny. — Pois, Haricots, Choux, Asperges. 

 Sens. — Choux, Plantes à salade, iVsperges, Carottes, Artichauts. 

 Appoigny, Saint-Florentin, Tonnerre. — Choux-fleurs, Asperges, 

 Melons, Fraises, Artichauts, Pois, Haricots, 



