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Viennent ensuite Maine-et-Loire, Aveyron, Ardèche, Cher, Savoie, 

 Charente-Inférieure, Deux-Sèvres, Rhône, Yonne... 



La culture perfectionnée existe réellement dans l'Isère, par suite 

 du greffage des jeunes arbres en variétés fécondes et prisées pour 

 la consommation directe ou la fabrication de l'huile. 



Les hautes vallées du Graisivaudan sont peuplées de Noyers 

 greffés. La gare de Gancelin reçoit plus de 100,000 kilogr. de Noix 

 par an. 



L'arrondissement de Saint-Marcellin, produit 3o,ooo hectolitres de 

 la variété Mayette pour la consommation, vendues i5 fr. l'hectolitre, 

 et 5o, 000 hectolitres de la Ghabertepour l'huilerie, vendues 3 francs 

 l'un ; ses noyères rapportent plus de 5o francs l'are. 



Les cantons de Yinay et de Tullins exportent à Saint-Pétersbourg 

 pour deux millions de Noix Mayette. 



Certains propriétaires retirent 2,000 francs de leurs Noyers. 



Les radeaux de sapin qui transportent par le Rhône les Noix à 

 Marseille, conduisent en même temps des Pommes, et le tout est 

 vendu au port : Radeau, Pommes et Noix. 



Plus de 600,000 Noyers, dont 3o,ooo pour le canton de Sarlat, ont 

 été constatés par les statisticiens de la Dordogne. L'arbre y occupe 

 les plateaux, les croupes des collines et les vallées. De bon rapport, 

 il donne 80 kilogr. de fruits. 



Les cantons d'Excideuil et de Thenon ont des sujets qui produisent 

 70 francs avec les variétés Lottarel, Couturée, de Montignac. 



On estime que, dans le Périgord, les Noix et cerneaux, les 

 huiles et tourteaux représentent une valeur de cinq millions de 

 francs. 



Le Lot compte cent machines à huile. Près de Gârnât, des arbres 

 ont produit jusqu'à douze quintaux de Noix. 



Les Noix de Chomérac et de Rochemaure (Ardèche) ont une 

 réputation sur le marché. 



La Noix de Brive (Corrèze) a sa marque aux Halles. 



Le Royanez et le Diois (Drôme) vendent à un prix élevé, pour 

 l'huilerie, l'amande dégagée de sa coquille. 



Les plantations augmentent chaque année dans la région de plaines 

 et de collines du Centre et de l'Ouest. 



En Touraine, on se réunit le soir pour éplucher les Noix en 

 commun et les livrer à l'huilerie. Un décalitre de fruit rend un 

 litre d'huile. L'usine garde le marc « tourné » en paiement. 



Les Noyers à végétation tardive échappent aux gelées printa- 

 nières, et conviennent aux situations exposées aux brouillards et 

 aux froids. 



