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En 1893, le domaine de la Décapris, Prime d'honneur du Var, 

 livrait à la gare d'Hyères i5o,ooo kilogr. de Pèches Amsden, — 

 jusqu'à 3,ooo kilogr. par jour, au mois de juin. 



Dans cette propriété, nous avons constaté que le Pêcher, à l'âge de 

 seize ans, fournit une moyenne annuelle de 80 kilogr. de fruits. Planté 

 en ligne, il abrite des carreaux de Fraisiers, de Violettes ou de 

 petites plantes bulbeuses. 



Lorsqu'on parle de la Pêche d'espalier, le nom de Montreuil se 

 présente à l'esprit. Cette bourgade mérite en effet sa vieille réputation. 

 On y compte 3oo hectares de clos entrecoupés de murs garnis de 

 Pêchers, parfois accompagnés de Vignes et de Poiriers. En 189,3, on 

 constate 400 arboriculteurs dans la population. 



Les six cent mille mètres de murs d'espaliers peuvent donner 

 douze millions de Pêches. Le produit des enclos est évalué à 

 3,5oo francs par hectare. 



Aux 3oo hectares de Montreuil, il convient d'ajouter les 70, de 

 Bagnolet; les 40, de Fontenay-sous-Bois ; les 20, de Rosny; les i5, de 

 Romainville; enfin, les i45, des autres communes de la banlieue. Ces 

 5oo hectares alimentent Paris, pendant dix à douze semaines, de 

 vingt-cinq millions de Pêches. 



On débute fin juin, avec les Pêches hâtives Amsden ou Alexander, 

 Brigg's May et similaires, pour terminer au commencement d'octobre 

 avec les tardives Bonouvrier, Baltet, Salway. 



Le fruit premier choix est dirigé vers les halles centrales ; le second 

 choix passe à la bassine des confitureries. 



Près de Lyon, Ecully et Oullins ont aussi de superbes espaliers de 

 Pêchers, bien dirigés et lucratifs par leur fructification. 



La taille et l'entretien du Pêcher ont fait l'objet de nombreuses 

 conférences et d'intéressants ouvrages par nos arboriculteurs. 



Sur plusieurs points de la France, où l'espalier est en vigueur, le 

 beau fruit est emballé par caissettes et dirigé vers l'Angleterre et 

 d'autres Etats qui en sont privés. 



La Pêche non duveteuse, Nectarine ou Brugnon, mieux appréciée, 

 est aussi l'objet de cultures et de commerce. 



La culture forcée du Pêcher s'exerce sur des sujets plantés en serre, 

 ou mis en pot et tenus sous verre. Le chauffage vient exciter la 

 végétation et faire mûrir le fruit avant la saison normale. 



Les établissements commerciaux et les forceries d'amateurs 

 accordent la préférence aux variétés: Amsden june, Hale's Early, 

 Mignonne à bec, Grosse Mignonne hâtive, Grosse Mignonne tardive, 

 Galande, Belle impériale, les Nectarines Précoce de Groncels et Lord 

 Napicr. Elles ont fait leurs preuves chez les primeuristes. 



